Petersilienwurzelsuppe und Gewinnspiel
*werbung* Bei uns zuhause gab es oft Suppen und das Rezept für diese Peresilienwurzelsuppe ist nicht nur schnell gemacht, sondern hat auch alles…
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Kaiserschmarrn mit Gewürzpflaumen
Meine Schwäche für die österreichische Küche kennt ihr sicher schon…und nach einem erholsamen Urlaub in Tirol (Pitztal), inspiriert von der wunderschönen Natur und Menschen…
Food & Wein im Neandertal № 1
Nach dem langen Lockdown fand am 19. Juni endlich unsere besondere Weinprobe statt. Wein von deutschen Winzern und FlotteLotte Food bei schönstem Wetter im…
Hummus mit fruchtigem Topping
Hummus ist ein Dipp für alle Fälle und passt hervorragend zu Gemüsesticks, Sesamkräcker oder Fladenbrot. Diese orientalische Paste aus Kichererbsen ist schnell zubereitet und…
Rhubarb Cheesecake Tart
Zum Start der Rhabarber Saison gibt es traditionell Rhabarber Baiser Kuchen, Rhabarberkompott und natürlich einige neue Kreationen. Heute kommt das Rezept für Rhabarber Cheesecake…
Mandel-Hafer-Crumble
Nach einer kleinen Insta-Umfrage hat das Rezept für den weltbesten Crumble endlich mal auf den Blog geschafft. Mandel-Hafer-Crumble (für 4 Personen) 100 g Butter…
Rhabarberparfait mit Vanille
Zwischen Homeoffice und Büro, Haus und Garten, Hamsterkäufen und Panik über Covid19, sind hier viele neue Rezepte entstanden, die ich euch gerne zeigen…
Selle de veau mit Flower Sprouts und lila Püree
Orangen, Mandarinen, Zitronen, Grapefruit und am liebsten Blutorangen! Zitrusfrüchte sind hier sehr hoch im Kurs und werden täglich im Kuchen, Salat und herzaften Speisen…
Ombré Ice Cream Cake
Als Frau Rappaport 1960 ihre 6 gelangweilten Kinder mit leckerem Eis zum Frühstück, aufmuntern wollte und ihre Kinder sie dann ein Jahr später daran…
Cranberry Chia Cake
Eins meiner absoluten Lieblinsfrüchte sind Cranberries. Die kleinen, knallroten Früchte haben mittlerweile das „Superfood“ Etikett und sind sehr vielseitig. Ich verwende sie gerne als…
Flower Sprouts Salat
Kennt ihr schon die Flower Sprouts? Das Superfood ist die Kreuzung aus Rosenkohl und Grünkohl uns als neue Power-Gemüse überzeugt mit nussigem Geschmack…
Maronensuppe mit Jakobsmuscheln
Diese Maronensuppe hat ziemlich lange gebraucht um auf dem Blog zu landen, dafür aber als erstes Beitrag auf Flotte Lotte in neuem Desing. Ich…
Thai-Hähnchencurry
Thai-HähnchenCurry (für 4 Personen) 500g Hähnchenfilet 1 Knoblauchzehe 1 rote Paprikaschote 1 gelbe Paprikaschote 200g Lauchzwiebeln 1 rote Chilischote 1 Pak Choi 2-3 EL Erdnussoel 150 ml cremige Kokosmilch 300 ml Gemüsebrühe (Instant) …
Schollenfilet mit Zitruskruste und Purple Gemüse
Freitag ist Fischtag! Diese liebgewonnene Tradition, die ich von meine Mama übernommen habe, ist bei uns ganz selbstverständlich. Ob gebraten, gegrillt oder gedünstet, steht Fisch…
Brownie Törtchen mit Erdbeer-Creme
Brownie Törtchen mit Erdbeer-Creme (12-14 Stück) 3 Bio Eier 150 g brauner Zucker 1 Prise Salz 200 g Butter 300 g Zartbitterschokolade (70%) 200…
Zigenkäse-Crostini mit Weintauben und Honig
Heute habe ich keinen Kuchen für euch, dafür ein tolles Rezept für Ziegenkäse-Crostini mit frischem Wintersalat. Ziegenkäse-Crostini mit Weintrauben und Honig (für 4 Personen)…
Eclairs mit Schokoladencreme
Es ist sehr, sehr lange her, als ich das letzte mal die Eclairs gebacken habe. Dabei sind die so einfach zubereitet und man kann…
Joghurttorte mit Zitrusfrüchten
Diese Torte ist einer der wenigen Speisen die wir zu Hause alle mögen und wird sehr oft zubereitet. Mit viel Joghurt und ganz viel…
Schweinefilet im Speckmantel mit buntem Gemüse
Drauße ist alles grau im grau und sehr ungemütlich. Umso mehr hatte ich Lust ein frabenfrohes Mittagessen zu zubereiten. Schweinefilet im Speckmantel mit buntem…
Zucchini-Spaghetti selber machen
Heute haben wir wieder mal den Mister Twister im Einsatz gehabt und ein tolles und gesundes Mittagessen zubereitet. Mister Twister ist elekrtischer Gemüseschneider und…
Dutch Baby – Ofenpfannekuchen
Am letzten Ferientag eine schnelle und super leckere Frühstücksköstlichkeit, für die man nur eine Handvoll Zutaten benötigt: Dutch Baby! Der luftige Pfannekuche aus dem…
Schokoladentorte mit Erdnusscreme
Diese Woche bekam ich mehrmals ungewollte Werbung über Hausputz und Ordnung und staune immer wieder über allen den die sich über mich, meinen Haushalt…
Berliner Ballen
Wir starten das Jahr 2019 mit leckeren Berliner Ballen mit Marmelade und Staubzucker. Berliner Ballen mit Marmeladenfüllung (ca. 20 St.) 600 g Dinkelmehl 1…
Happy New Year 2019
Obwohl ich zu den Menschen Team Party gehöre, bleiben wir zum Jahhreswechsel zu Hause und machen uns mit unseren Freunden ganz entspannten Abend. Ich…
Spekulatius-Crêpe mit Blutorangen
Nach einer sehr turbulenten Adventszeit, verbringen wir die Festtage sehr ruhig und ich freue mich riesig auf entspannte Ferienzeit. Ausschlafen, lesen, Netflix und ganz…
Mojito Ice Cream Cake
Wie ich schon mehrmals erwähnt habe, wird bei uns oft und sehr gerne gefeiert. Anlässe gibt es genug und wenn nicht, dann feiern wir…
Spekulatius-Tarte mit Cranberry Füllung
Pünkltich zum 1. Advent bin ich wieder online und habe eine super leckere Spekulatius-Tart für euch. Diese Tart besteht aus drei Schichten und ist…
Dinkelbrot mit Leinsamen
*Dieser Beitrag enthält Werbung Selbst gebackens Brot schmeckt wunderbar und der Duft von frisch gebackenem Brot ist einfach unwiederstählich. Ich liebe selbst…
Pumpkin Roll mit Orangencreme
Nach dem wir gefüllte 100 Kilo Äpfel, Pflaumen und Quitten in Marelade und Kompott verarbeitet haben, gibt es heute ein ganz neues und…
Mađarica (Schoko-Schichtkuchen)
Madarica ist ein Schokoladen-Schichtkuchen aus der kroatischen Küche und hier so beliebt dass ich kaum Fotos machen konnte. Am besten schmeckt es am zweiten…
Glutenfreie Pizza mit frischen Feigen
Kaum zu glauben, aber ich mag keine Pizza. Zu viel Käse, zu wenig Tomaten, mächtig, Pizzateig zu dick, zu dünn, nicht richtig durchgebacken und…
Nutella Brownies
Kinder lieben Nutella und ich dunkle Schokolade. Deshalb haben wir diese Kombi in super leckere Brownies verwandelt und das Ergebniss ist fantastisch. Saftig und…
Zuckerfreies Erdbeertörtchen
Trotz große Anregung durch Instagram, Kochzeitschriften oder Fachleute, bin ich noch nie auf Idee gekommen mich Zuckerfrei zu ernähren. Ich nehme mir sehr viel…
Blaubeereis mit Fliedersirup
Heute Morgen hatte ich fest vor im Garten zu arbeiten und den Nachmittag in der Sonne zu geniessen, aber es kamm alles anders als…
Aus meinem Kräutergarten: Bärlauchpesto
Aus meinem Kräutergarten gibt es heute ein weiteres Rezept mit Bärlauch: Bärlauchpesto. Bärlauchpesto (1 Glas) 150 gr Bärlauch 50 gr Parmesankäse (frisch gerieben)…
Aus meinem Kräutergarten: Kräutertarte mit Spargel
Nach den langen Wintermonaten freue ich mich so richtig auf die Frühlingsküche und starte sofort eine neue Rubrik: Aus meinem Kräutergarten Diese Idee ist gestern…
Dinkelwaffeln mit Rhabarberkompott
Zum Start der Rhabarber-Saison habe ich heute morgen Dinkelwaffeln mit Rhabarberkompott zubereitet. Die Waffeln duften himmlisch und mit dem Rhabarberkompott einfach unwiederstälich. Dinkelwaffeln mit…
Hot Cross Buns mit Schokostückchen
Heute habe ich zum ersten mal englische Brötchen Hot Cross Buns gebacken und bin begeistert. Traditionell werden die Hot Cross Buns am Karfreitag gebacken…
Cruffins (eine tolle Kombi aus Croissant und Muffin)
Es ist schon sehr lange her als ich die ersten Cruffins gegessen habe und mir vornahm die sofort nachzubacken. Übrigens die Liste mit leckeren…
Berliner mit Blutorangen Curd
Nicht nur zur Karnevalszeit, sind Berliner Ballen bei uns sehr beliebt und die gab es heute morgen zum Frühstück. Selbsgemacht, gefüllt mit leckerem Blutorangen…
Glutenfreie Pancakes mit Blutorange und Granatapfel
Die Freien sind leider vorbei und bevor Morgen Früh das normale Wahnsinn anfängt, haben wir heute noch mal ausgeschlafen und danach langen Frühstück gemacht. …
Blutorangenkuchen
Nach gefüllten 5000 Plätzchen und 100 Weihnachtsdesserts, habe ich heute ein einfaches Blutorangenkuchen gebaken. Mit Blutorangensaft und Orangenzesten sehr saftig und richtig toller Lichtblick…
Schoko-Walnuss-Rolle + Gourmetpaket-Gewinner
Die Christmas Cookies Collection ist für diese Jahr abgeschloßen und hier seht ihr meine absolute Schoko-Lieblinge. Zu dem Nuss und Zuckerstangen Gebäck habe ich…
Orangen-Gewürzküchlein
Wie jedes Jahr vor Weihnachten gibt es auch dieses mal Geschenke aus meiner Küche, die ich heute schon gebacken und verpackt habe. Es sind…
Zitrussalat und Giwe-Away!
Immer wieder muss ich feststellen dass Bloggen unglaublich viel Spaß macht und ich mir mein Leben ohne Bloggen, Instagram und allem was dazu gehört,…
Kroatischer Eintopf mit selbstgemachtem Kräuterbrot
Ab und zu habe ich so richtig Sehnsucht nach meiner Familie, Mamas leckeren Spezialtäten und einfach mal in meiner Muttersprache mich zu unterhalten. Meistens…
Walnuss Würfel mit Pflaumenmus
Mit meinem Lieblinsrezept aus der koratischen Küche , habe ich diese Wochen die Weihnachtsbäckerei eröffnet. Schokoladen-Walnuss-Würfel mit selbstgemachtem Pflaumenmus und feinstem Butterschmalz von Kerrygold…
Black Burger Buns
Bei uns im Hause ist kein Monat im Jahr so schön und turbulent wie November. Wir feiern drei Geburstage, kochen Soulfood und backen erste…
Apfelschnecken mit Calvados
Bin kein Fan von Alkohol, aber dank dem Calvados haben diese Apfelschnecken den WOW-Effekt! Apfelschnecken mit Calvados Für den Teig 500 g Dinkelmehl 200…
Pavlova mit Holundermark und Mascarpone
Über den Ursprung der Pavlova gibt es verschieden Theorien und niemand kann genau sagen ob die in Australien oder Neuseeland erfunden wurde. Sicher ist…
Haselnussparfait mit Kramellsoße
Gestern habe ich ein Herbsmenü gekocht und zum Nachtisch gab es natürlich wieder mal ein Parfait. Haselnuss Parfait mit selbstgemachten Karamellsoße. Super cremig und…
Apfel Galette mit Zimtsahne
Morgens nach dem Aufstehen trinke ich erstmal einen leckeren Kaffee und starten den Tag mit den kleinen Ritualen wie Frühstück für Kinder einpacken (falls…
Dinkel-Roggen-Brot & Zitronenbutter mit essbaren Blüten
Der Duft von frischem Brot ist unwiederstälich und alle warten vor dem Backofen noch von warmen Laib ein Stückchen abzureissen. Und jedes mal wenn…
Apfel-Zimt-Törtchen
Heute habe ich endlich wieder Zeit zum Bloggen und freu mich sehr euch meine neue Kreation zu zeigen. Es ist mehr oder weniger…
Französischer Markt und Weinfest / Teil 2
Das letzte Ferienwochenende war unglaublich schön und ereignissvoll. Freitag und Samstag trafen wir nach lange Zeit unsere Freunde und ließen uns am Frfanzösischen Mark…
Zur Einstimmung für das Weinfest / Teil 1
Am kommendem Wochenende findet bei uns das Weinfest und Französicher Markt statt. Eine großartige Veranstaltung, mit ganz besonderen Charme, auf die ich mich jetzt…
Glutenfreier Schokoladenkuchen
Unser Urlaub ist schon leider vorbei aber das Lotterleben geht einfach weiter. Lange schlafen, lecker Frühstücken, lesen und ab und zu bewegen (frische Eier…
Beste Lunch Ideen für lange Autoreisen
Am Samstag Abend fahren wir nach Zadar und ich würde am liebste jetzt schon die Koffer packen. Trotz das unsere Sommerferien fast immer den…
Sommerpavlova mit Pfirsich Guss
Der Pfirsich gehört bei uns zu den absoluten Lieblingen und steht fast täglich auf dem Speiseplan. Mal pur, mal im Kuchen oder auch zu herzaften Gerichten.…
Geeiste Schwarzwälder-Kirsch-Törtchen
Heute morgen habe ich festgestellt das die Sommerferien quasi vor der Tür stehen und wir genau in vier Wochen schon in Kroatien sind. Wir…
Marillen- Galette mit Thymian + Gewinner
Nach dem meine Rhabarber-Galette so gut geschmeckt hat und einige von euch die erfolgreich nachgebcken haben, gibt es heute eine weitere kösliche Version mit…
Strawberry Ice Cream und Flamingokekse
Während Emma am Wochenende unsere neue Keksaustecher (Flamingo, Kaktus & Co) ausprobierte, habe ich die ersten Erdbeeren aus dem Garten verarbeitet. Durch die Frostschäden…
Rhabarberschnecken und Gewinspiel
In der Woche läuft alles zeimlich schnell und gerade Morgens ist kaum Zeit zum Frühstücken. Dafür nehme ich mir am Wochenende richtig viel Zeit…
Warme Rhabarber-Galetta mit Tonka-Sahne
Dieses Wochenende ist bei uns erstaunlich ruhig und ich habe Zeit und richtig Lust auf kleine Aufräumarbeiten. Zeitschriften aussortiern, Ablage und mein „Flotte Lotte…
Erdbeer-Brownie-Kuchen
Ich glaube meine große Tochter (12) wird wirklich groß und ist im Moment so verplant das wir uns am Wochenende richtig freuen sie zu…
Käsekuchen mit Erdbeerguss
Während ich ein lockeres, cremiges und super köstlichen Käsekuchen backe, möchte ich es nicht aufschreiben und auch nicht fotografieren. Jeder hat schon mal Käsekuchen…
Erdbeer-Rhabarber-Parfait mit Zitronengras
Dieser Erdbeer-Rhabarber-Parfait mit Zitronengras sollte das Dessert für mein Ostermenü werden. Sollte! Aber so fantastisch wie es klingt noch viel fantastischer schmeckte es.…
Crêpetorte mit Erdbeer-Rhabarber-Creme
Crepe sind eine der wenigen Köstlichkeiten die wir zu Hause alle gerne essen und stehen mehrmals im Monat auf meinem Speiseplan. Sonntag zum Frühstück,…
Erdbeer-Sahne-Torte
Ein Osterbrunch ist wieder tolle Gelegenheit, Familie und Freunde mal wieder so richtig zu verwöhnen mit herzaften und süßen Leckereien. Schon traditionell gibt es…
Mini-Tarts mit Erdbeeren und weißer Schokolade
Wie ihr schon sicherlich bemerkt habt, sind die Erdbeeren viel früher als geplant bei uns eingezogen und ich freue mich sehr diese kleine –…
No Bake Oreo Cheescake with Strawberries
Eigentlich wollten wir heute neu dekorieren und die ersten Osterkekse backen. Habe mich aber vor meinen Mädchen überreden lassen und ein No Bake Oreo…
Rhabarber Schnecken und Synchronbacken mit Andrea
Ich habe schon öfter über Synchronabacken gelesen und heute zum ersten mal mitgemacht. Synchronbacken ist so was wie Flashmob für Foodblogger. Mehrere Blogger backen…
Strawberry White Chocolate Cookies
Seit ich heute Morgen auf Instagram Schoko-Cookies gesehen habe, lies mich der Gedanke Cookies selber zu backen nicht mehr los. So richtig leckere, schokoladige,…
Happy Pi(e) Day
Pünktlich zum Pi Day habe ich eine leckere Erdbeere-Rhabarber-Pie gebacken. Wie schon öfter geschrieben, liebe ich den Teig zu verarbeiten, ganz besonders für Tarts…
No Bake Cheescake
Trotz Regen und Kälte merkt man das der Frühling vor der Tür steht und ich bekomme richtig Lust auf Hausputz, Frühlingsblumen und ganz besonderes auf…
Apfelstrudel mit Vanilleeis
Apfelstrudel ist nicht besonders fotogen, dafür unglaublich lecker und genau das richtige für einen Kaffeeklatsch. Für die Zubereitung werden verschieden Teigrezepte verwendet wie Ziehteig,…
Baileys Chocolate Cake
So wie in vielen anderen Ländern, wird in Kroatien auch Valentinstag gefeiert. Allerdings eher als ein „Feundschaftstag“. Man schickt eine Karte oder macht kleine…
Blood Orange Popsicles
Für alle die wenig Zeit haben aber trotzdem seine Lieben am Valentinstag überraschen möchte, habe ich heute ein tolles Rezept für Blutorangeneis am Stiel.…
Schokoladenparfait mit Karamell-Haselnuss
Schokoladenparfait mit gesalzenen Karamell-Haselnüssen.
Blutorangentarte mit Thymian und weißer Schokolade
Nach dem meine Kinderkochschule gut gestartet hat und alles gut läuft, habe ich auch wieder Zeit sich um meine Blog zu kümmern. So habe…
Glutenfreier Orangen-Walnuss-Kuchen
Im Herbst letztes Jahres ist bei meiner kleinen Tochter Emma, Weizenunverträglichkeit festgestellt worden und wir haben uns nach und nach komplett auf Weizenfrei Nahrung…
Lammfilet mit Trüffelkartoffel und Karotten
Heute habe ich wieder ein herzaftes Gericht für euch, was sich sehr schnell zubereiten lässt, unglaublich gut schmeckt und was fotogtafiert wurde. Wenn ich koche,…
Hefeschnecken mit Matchafüllung
Die letzten Tage habe ich viele neue Rezepte ausprobiert, unter anderem zum ersten mal mit Matcha Tee gebacken. Bis jetzt habe ich Matcha Pulver…
Chocolate Berry Tart
Für den morgigen Neujahrsempfang – den meine Freundin jedes Jahr am 11. Januar organisiert – bin ich natürlich für Nachtisch zuständig. Gebacken habe ich…
Cranberry Cake
Nach dem ich die letzten zwei Tage fast nur am Schreibtisch verbrachte, bräuchte ich etwas ablenkung und entspannung und das klappt am besten…
Freitag ist Fischtag!
Heute, wie jeden Freitag habe ich leckeren Fisch zubereitet. Eine wundervolle Tradition die mich seit meiner Kindheit begleitet und an viele schöne Momente…
Rehpastete mit Tannenspitzen
Normalerweise ist erste Januar Woche “ eine grüne Woche“ bei uns, aber wird dieses Jahr um ein paar Tage verschoben. Grund dafür sind viele…
Schokoladen-Törchen mit Blutorangen
Trotz lange Nacht und große Praty im Haus, sartet das Jahr sehr entspannt und ruhig. Wir lesen, schlafen und zwischedurch essen wir unserer leckeren…
Buchteln mit Cranberry-Rosmarin Soße
Für den heutigen Spiele-Abend habe ich leckere Buchteln mit Cranberrymarmelade gebacken. Buchtel sind bei uns sehr beliebt und sind als Snack auf die Hand…
Handmade with Love
Normalerweise verpacke ich Weihnachtsgeschenke ein bis zwei Tage vor Weihnachten und um die rechtzeitig zu Verschenke bin ich regelmäßig halbe Nacht unterwegs. Dieses Jahr…
Garnelen-Eintopf mit „Sea of Spices“ Gewürzmischung
In knapp einer Woche sind schon Weihnachtsfereien und die Zeit für schöne Dinge ist sehr begrenzt. Grundsätzlich lassen wir uns von Hektik, Chaos und…
Gewürzgugelhup mit Haselnussöl
Wenn draußen nass und kalt ist und Vorweihnatsstreß immer größer wird, machen wir und zu Hause richtig gemütlich mit eine Tasse Kaffe und selbstgemachten…
Tomaten-Avocado-Salat
Die letzten Wochen waren sehr verplant und wenn ich mir mein Kalender anschaue wird es vor Weihnachten nicht besser sondern schlechter. Noch keine Weihnachtsgeschenke,…
Gerbeaud Cake
Als Kind dachte ich dass alles war wir aßen, typisch „Jugoslawische“ Küche wäre. Besonders bei Speisen die traditionel zu bestimmten Anlässen zubereitet wurden und…
Hühnersuppe mit Grießklößen
Zu dem Verwöhnungsprogramm meiner Tochter, die seit ein paar Tagen mit dicker Erkältung kämpft, gehört auch die beste Medizin aus dem Kochtopf: Hühnersuppe!…
Chocolate Chip Cookies
Bevor wir mit der Plätzchen-Saison richtig anfangen, gibt es heute schon mal Amerikanische Chocolate Cookies. In den USA als „Comfort Food“ bekannt und sehr…
Avocado Limetten Eis
Meine Mädchen sind unglaublich schlechter „Esser“ und wenn sie mal wieder in eine kein Hunger – haben wir das schon mal gegessen – das…
Käsekuchen mit Salz-Karamell-Topping
Als ich 1993 nach Deutschland kam, aß ich das erste mal ein Käsekuchen. Wie wird ein Kuchen zum KÄSE.KUCHEN.dachte ich. Die Bedeutung vom Kuchen…
Schoko-Keks-Pyramide „Grožđe“
Heute gibt es ein schokoladiges, cremiges und sehr leckeres Rezept aus meiner Heimat. Es ist kein Kuchen aber auch kein Keks, würde sagen ein…
Pflaumen Kardamom Torte
In den Herbstferien haben wir einige kleine Projekte wie neue Vorhänge nähen,Hühnerstall bauen (dazu mehr in der nächsten Tagen) und es blieb gerade einwenig Zeit um…
Walnut Chocolate Cake
Ob wohl der Herbst nicht immer trockene und sonnige Tage bieten kann, ist das meine Lieblings Jahreszeit. Die Natur ist ganz schön Bunt und…
Vegetarische Pilz-Tart
Auch wenn die Tage noch sonnig und angenehm warm sind, möchte ich euch ein tolles Herbst Rezept zeigen. Es ist eine herzafte, vegetarische Pilz…
Schokoladenrolle mit Rote Bete Füllung
Wusstet ihr das Rote Bete zur der gesundesten Gemüsesorten gehört? Die Bete liefert Vitamin A, C und B, eine Vielzahl an Mineralien und große…
Nudelauflauf mit Sugo Basilico
„Man muss nicht immer alles selber machen“, sagt meine Freundin mehrmals am Tag. Meistens lache ich darüber und frage nicht weiter, weil ich mir…
Schokoladeneis mit Rosa Pfeffer
Obwohl ich schon richtig auf neue Herbstrezepte eingestellt war, freu ich mich sehr das sich der Sommer noch mal umgedreht hat. Wir genießen…
Backen unter freiem Himmel: Hefeschnecken mit Apfel und Blaubeeren
Heute folgt noch ein Beitag aus der Reihe „Backen unter freiem Himmel“. Hefeschnecken mit Apfel-Blaubeerfüllung. Eine wirklich sehr gelungene Kombination, schnell gemacht und geschmacklich…
Backen unter freiem Himmel: Pflaumenmarmelade mit Zimt
„Unter freiem Himmel“ haben wir auch schon erste Wintervorräte gemacht wie Pflaumenmarmelade, Apfelkompott… Heute kommt das Rezept für Pflaumenmarmelade mit Zimt. Pflaumenmarmelade mit…
Backen unter freiem Himmel: Apfel und Pflaumen Pie
Am Wochenende räumte ich FlotteLotte Regale auf und fand einige hübsche Sachen die noch nie im Gebrauch waren. Unter anderem eine mobile Induktionsplatte die…
Pflaumen Parfait mit Macarons
In meiner Spätsommer-Küche ist gerade viel los und bei der suche nach einem erfrischendem Rezept kam ich auf die Idee ein Pflaumen Parfit zuzubereiten.…
Mirabellen Pie mit Rosenkruste
Heute habe ich für euch wieder ein Pie-Rezept mit ganz besondere Frucht: Mirabelle! In Kroatien bezeichnet man Mirabellen als gelbe Zwetschgen und die gelten…
Brombeer-Schokoladen-Tarte
Diese Woche waren endlich die Brombeeren im Graten reif und ich habe eine leckere Schokoladen-Brombeer-Tart zubereitet. Schmeckt fruchtig, cremig und sehr schokoladig und sieht…
Apple Pie
Vor ein paar Tagen haben wir schon die ersten selbstgepflückten Äpfel bekommen und eine köstliche Apple Pie gebacken. Ich liebe Früchte-Pies und besonders viel…
Pancakes mit Vanillesoße und Schokomentos
Ihr lieben! Wir sind nach drei sehr erholsamen Urlaubswochen wieder zurück und auf mich warteten viele kleine Päckchen mit wunderschönen Gläsern, Backzutaten und Wohnaccessoires.…
Very Berry Cake
Am Wochenende blieb ich meine Heimatküche treu und habe die beste und einfachste Sommertorte nach einem Rezept von meine Mama gebacken. Die Klassische Torte…
Garnelen Buzara-Art (Kroatische Küche)
Ehrlich geasgt hatte ich heute nicht vor einen neuen Beitrag zu schreiben, aber es hat sich aus verschiedenen kleinen Dingen ergeben und quasi…
Erdbeer-Dinkel-Gugelhupf
Emma ist wieder von der Klassenfahrt zurück und hat so viele zu erzählen, dass uns das schlechte Wetter nicht wirklich stört. Seit heute Morgen…
Kokoseis mit Erdbeeren und Krokant
Bis auf das Fußballspiel, war heute ein wunderschöner Tag. Frühstück mit Freunden im Garten, Projektwoche in der Schule und Schalgzeugevent mit Lena. Und…
EM Brownies
Eigentlich bin kein richriger Fußballfan aber bei EM und WM ist es anders. Wir schauen fast alle Spiele und das meistens mit unseren Freunde,…
Happy Birthday „Pieces of sugar“
Ihr Lieben, was gibt es schöneres als eine Geburstagsparty, Geburstagsgeschenke und eine tolle Geburstagstorte? Diese leckere Eistorte habe ich für den 1. Geburstag von …
Erdbeer-Rhabarber-Mini-Pies
Was gibt es besseres, als kleine leckere Erdbeer-Rhabarber-Pies, die schnell gemacht sind und super lecker schmecken. Wobei ich sagen muss, dass ich mir für…
Himbeertörtchen mit Rosa Pfeffer
Manche Dinge sind einfach füreinander bestimmt und passen so gut zasammen, das ich denke die gibt es auch nur als Kombi. Dazu gehören Apfel…
Gebratene Nudeln Thai Curry
Am Wochenende erwartete mich ein tolles Packet mit vielen, köstlichen Lebensmitteln von der Degustabox. Schon beim auspacken machte es Spaß verschiedenes zu entdecken und etwas neues…
Strawberry Yogurt Popsicles
Unser Pfingst-Wochenende ist nicht ganz nach Plan gelaufen, aber das macht und gar nichts aus…weil der Plan B ist machmal genau so gut wie…
Schokoküchlein mit flüssigem Kern
Eigentlich hatte ich vor, euch paar weitere Fliederrezepte zu zeigen, aber dann sind mir diese kleine köstlichleiten dazwischen gekommen. Die schmecken unglaublich lecker und…
Biskuitrolle mit Waldbeeren und Fliederblüten
Jedes mal wenn ich Fliederduft rieche, muss ich an meine Großmutter denken. Fliederduft kündigt den Sommer an, hat sie immer fröhlich gesagt und die…
Vollwert-Mandel-Stuten
Nach mehreren Anläufen, habe ich heute morgen endlich meine Vorratskammer aufgeräumt und viele schöne und leckeren Sachen gefunden. Unter anderem jede Menge gesalzene, gehackte,…
Strawberry Clafoutis
Sehr gerne erinnere ich mich, wenn bei uns zu Hause köstlichen Kirsch-Clafouits gab und wir jedes mal diskutierten ob Clafouit ein Kuchen oder ein…
Rhabarber-Hefeschnecken mit weißer Schokolade
Die Rhabarberorgie geht weiter und heute ein Rezept, was ihr unbedingt ausprobieren solltet. Der sauer-fruchtiger Geschmack von Rhabarber veredelt heute Hefeschnecken und in der kombination…
Erdbeere-Baiser-Eistorte mit grünem Pfeffer
Eistorten und Parfaits gehören absolut zu meine Liebingsspeisen und schmecken garantiert auch allen großen und kleinen Eisfans! Schon beim Zubereiten machte es unglaublich viel Spaß!…
Rhabarber-Rahmkuchen
Heute habe ich wieder mit Himbeerrhabarber gebacken. Himbeerrhabarber schmeckt am feinsten und süßesten von allen Rhabarber Sorten. Hat rote Schale und rotes Fruchtfleich und…
Rhubarb Meringue Cake
Auf dem Rückweg von unserer ersten Fahrradtour in diesem Jahr, habe ich Rhabarber mitgebracht und sofort verarbeitet. Entstanden sind verschieden Rhabarberspeisen die ich euch…
Macarons mit Tapenade von Aurélie Bastian (Gastbeitrag)
Einige von euch haben sicherlich schon auf Instagram, diese kleine Köstlichkeiten bewundert. Sie hat Aurélie von franzoesischkochen für meinen Bolggeburstag gebacken. Aurélie ist eine ausgezeichnete Köchin…
Geeiste MiIchcreme Torte mit Haselnusskrokant
Als ich genau vor einem Jahr den ersten Beitrag für mein Blog „Flotte Lotte“ geschrieben haben, könnte ich nicht vorstellen was das genau bedeutet…
UFO-Törtchen mit Erdbeerfüllung
In den letzten Tagen ist viel zu viel passiert und wir haben unsere Pläne ziemlich umgeworfen. Eigentlich gar nicht so schlecht…. Habe Zeit gefunden…
Ostertörtchen mit Rhabarberkompott
Trotz schönem Wetter, haben wir gester die meiste Zeit in der Küche verbracht. Meine Mädchen habe schon Ostereier gefärbt und ich habe ein Rhabarbertörtchen…
Brachiosaurus-Pesto und Vegetarische Pasta Soße
Ob gekauft oder selbst gemacht, stehen Spaghetti bei uns, mehr mals im Monat auf dem Speiseplan. Alle lieben Pasta, mit und ohne Soße, vobei…
Carrot Apple Cake
In den Osterferien oder besser gesagt am Karfreitag, werden bei uns traditionel Ostereier gefärbt (wie bei Oma) und der beste Carrot Apple Cake gebacken. Dieses Jahr…
Inspiration Erstkommunion
Diese Jahr ist es wieder so weit. Meine kleine Tochter geht zur Erstkommunion. Genau wie ihre Schwester, wünscht sie sich selbstegenähten Kleid und Dekoration…
Lemon Cream Roll
Bei uns gibt es heute ein Kucheklassiker, was beinah in Vergessenheit geraten ist. Zitronenrolle!!! Grundlage für meine Zitronenrolle ist ein lockerer Biskuit, der mit…
Heidelbeer-Nuss-Kuchen
Für unseren gestriegen Besuch, habe ich ein neues Rezept ausprobiert: Heidelebeer-Nuss-Kuchen! Mit frischen Heidelbeeren, schmeckt der Kuchen super lecker und fruchtig. Heidelbeer-Nuss-Kuchen Für den…
Dark chocolate raspberry cake
Für unsere kleine Valentinstafel haben wir diese Schoko-Himbeer-Torte gebacken. Frische Himbeeren im Winter zubereiten ist nicht gerade vorbildlich, aber in Kombination mit Zartbitterschokolade…
Chocolate pear cake
Es gibt ein paar Foodblogs die ganz toll finde, sehr gerne lese und eine riesen lange Liste besitze was ich alles nachbacken möchte. Aber…
Valentine’s Day Blogparade
Der Valentinstag wird in vielen Ländern als Tag der Liebenden gefeiert und bei uns zu Hause auch. Wir starten den Tag mit langen Frühstück,…
Schokoherzen mit Granatapfelcreme
Da wir nächste Woche sehr veplant sind, greife ich heute schon ein wenig vor…..Ein tolles Rezept für Valentinstag. Ich habe Schokoherzen mit Granatapfelcreme gebacken…
Endlich wieder Krapfenzeit!
Meine Mädchen lieben Faschingszeit und alles was dazu gehört. Neue Kostüme nähen, schminken, verkleiden und Krapfen selber backen, ist bei uns schon eine kleine…
Chai Latte Gugel mit Karamell Popcorn
Der Würzige Trend Chai Latte ist bei uns zu Hause sehr beliebt und wird nicht nur als Getränk sonder auch als Kuchenzutat verwendet. Besonders…
Glutenfree Hazelnut Cake
Es gibt Phasen wo ich fast ganzen Tag koche, backe, neue Rezepte ausprobiere, mehrmals hitereinander Gäste einlade und gar nicht mehr aufhören möchte. Das…
Petit Fours
Mit feinen Petit Fours, eine Tasse Kaffee und meine neue Zeitschirft genisse ich den Sonntag Nachmittag und freue mich auf Frühlingsboten, die unter der…
Blutorangen Hefezopf
Dieses Wochenende gibt es bei uns eine neue Hefezopf-Variation: Blutorangen Hefezopf! Bei Zubereitung von Hefeteig habe ich sehr viel Freude und fast jedes mal…
Eine grüne Woche
Wer mein Blog liest glaubt sicherlich nicht das Salat mein Lieblingsessen ist. Frisch und gesund steht Salat bei uns jeden Tag auf dem Speiseplan…
Frohes Neues Jahr!
In Geschäften schlagen sich die Leute um letzten Champanger, auf Instagram tausend Ideen und Anregungen und im Freundenkreis werden 7 Gänge Menüs geplat. Und…
Mini-Orangen-Gugel
Auf Wunsch meiner Kinder, gab es heute Mini-Gugls. Dieses mal haben wir uns für Orangen-Mini-Gugel entschieden. Die schmecken fruchtig und unglaublich lecker. Orangen-Mini-Gugel 125…
Salzhörnchen mit Thymianbutter
Heute haben wir unsere leckeren Kifle gebacken und dazu zwei verschieden Kräuterbutter. Kifle sind kleine, köstliche Salzhörnchen und sind bei uns super beliebt. Die…
Bratapfel mit Cranberry Eis
Heute Morgen habe ich mich spontan mit meine Freundin verabredet und ihren Lieblingsdessert zubereitet: Bratapfel. Dieses mal mit Marzipanfüllung und selbsgemachten Cranberryeis. Schmeckt super…
Kommunionkinder und Zimtschnecken mit Cranberry Glasur
Meine kleine Tochter geht nächstes Jahr zu Kommunion. Die Vorbereitung findet in kleine Gruppe (6 Kinder) statt, bei uns zu Hause. Für Emma sehr…
Plätzchen-Klassiker Zimtsterne
Ob wohl wir dieses Jahr sehr früh mit Weihnachtsplätzchen gestartet haben, ist die Produktion noch nicht abgeschlossen. Dieses mal ein Plätzchen-Klassiker was einwenig Zeit…
Kindergeburtstag „Zauberwald“
Das wir gerne und oft feiern und die Partys jeglicher Art lieben, habe ich schon erzählt. Trotzdem überlege ich jedes Jahr, Kindergeburstagsfeier abzuschaffen. Und…
Schoko Orangen Kekse mit Nougatfüllung
Nachdem wir versteckte Kekse gefunden haben, war ganz klar das wir dringen neue brauchen um die Verstecke wieder zu füllen. Dieses mal ein tolles…
Backe, backe…
Diese Woche wird eine „Plätzchen backen und Plätzchen backen und Plätzchen backen und…..Plätzchen backen Woche“. Es macht so viel Spaß das wir gar nicht…
Winterliche Cranberry Torte
Passend für die kalte Jahreszeit, habe ich heute eine sehr saftige und aromatische Wintertorte mit Cranberrys gebacken. Diese Torte eignet sich wunderbar für die…
Plätzchen-Klassiker Lebkuchen
Heute gibt es ein weiteres Plätzchenklassiker: Lebkuchen! Einmal Lebkuchentaler mit Schoko und Zuckerglausur und einmal, für Kidis, Lebkuchen-Handschuhe. Diese kleine Köstlichkeiten eignen sich auch…
Plätzchen-Klassiker Vanillekipferl
Vanillekipferl sind echte Klassiker und dürfen in Adventszeit nicht fehlen. Die gehören zu einer meiner Lieblinsplätzchen und werden bis Weihnachten, sicherlich öfter backen. Das…
Schwimmparty zum 11. Geburtstag (Teil2)
Ihr lieben, meine Geburtstagsparty war mehr als gelungen. Ich habe kaum jemand offiziell eingeladen und hatte trotztdem viel Besuch. Und genau so mag ich…
Ich liebe November und Cranberrys
Ich liebe November weil: ich Geburtstag habemeine große Tochter Geburtstag hatmeine kleine Tochter Geburtstag hates kurz vor Weihnachten istund wir im November ganz viel…
Quarkteigmännchen selber backen
Als Buckmann, Stutenkerl und Weckmann wird das leckere Brot aus Quarkgteig genannt und darf zum Martinsfest (11. November) nicht fehlen. Schon viel früher ist…
Quittenpies
Letzte Woche habe ich vom Frischmarkt Quitten mitgebracht. Diese tolle Herbstfrucht ist leider noch ziemlich unbekannt, obwohl unsere Großmütter die sehr geschätzt und daraus…
Donuts mit Granatapfel und Schokolade
Diese Woche hat wieder Schule angefangen und damit auch der alltäglicher Wahnsinn, wie Termine in der Schule, Musikschule, Sport und alles andere. Unsere Kinder…
Nussknoten mit Chai Zucker
Vor einigen Tagen kam das kleine Päckchen von der lieben Aurelie mit dem Chai Zucker an. Chai Zucker (Zucker mit Chaigewürz) habe ich noch…
Apfel und Pflaumen Pie
Fast hätte ich vergessen euch von meine Entdeckung – Zimtblüte- zu erzählen. Besser gesagt, meine Freundin hat es entdeckt und mir geschenkt. Als Foodbloger…
Pita mit Fleisch (Burek)
Heute zeige ich euch etwas was ich schon vor Wochen machen wollte und immer wieder verschoben habe. Es ist ein super, super leckeres Gericht…
Pumpkin Pie mit Tonkasahne
Punktlich zu Herbstferien haben wir einen leckeren Pumkin Pie gebacken. Es ist sehr lange her, als ich den leckeren Kuchen mit Kürbisfüllung erste mal…
Himbeer-Schokoladen-Törtchen
Letzte Woche dürfte ich (danke Paul) bei „Patisserie Passion“ mit einem richtigem Profi backen. Das hat nicht nur Spaß gemacht, sondern ich habe ganz…
Eine kleine Mustache Party
Bärte sind wieder total angesagt! Ich habe mich sofort mit dem Bart-Style angesteckt und zum Geburtstag meines Mannes eine kleine Mustache-Sweet-Table zuberreitet. Der Lieblingskuchen…
Kochen nach Frabe (Purple)
Heute kommen noch paar Rezepte die ich letztes Wochenende beim „Kochen nach Farbe“ ausprobiert habe. Als Hauptspeise habe ich Lila Chips mit Gemüsebällchen gemacht.…
Purple September (Kochen nach Farbe)
Gestern auf dem Frischmarkt war wieder sehr verführerisch und ich konnte mich zwischen tollen Farben und Formen nicht so wirklich entscheiden. In kurze Zeit…
Omi`s Apfelstrudel
Heute gab es wieder eine Bayerische Spezialität und ich muss sagen ich bin richtig begeistert. Omi`s Apfelstrudel ist sehr speziell und nicht so einfach…
O`zapft is! Teil 2
Wie besprochen, zeige ich euch heute Teil 2 und so mit der letzte Teil von unserem Oktoberfest. Bevor wir den Nachtisch gekostet haben, dürften…
O`zapft is! Teil 1
Am 19. Septemebr ist es wieder so weit „O`zapft ist“ heißt es und die halbe Welt kommt nach München zum Oktoberfest. Wir bleiben lieber…
Pear Cake
Am Wochenende bin ich nach längere Zeit zum Trödelmarkt gefahren. Es war nicht aufregend wie sonst, aber es hat sich trotzdem gelohnt. Ich habe diese…
Meine kleine Pilzsammlerin
In diesem Beitrag geht es nicht um Krimigeschichte von P.Hoffmann, sondern um meine Tochter. Sie hat ein neues Hobby: Pilze sammeln! Sehr ungewöhnlich…
Schokoladentarte mit Fleur de Sel
Wenn meine Mädchen krank sind, werden sie besonders verwöht. Diese Woche war das leider wieder so weit. Meine kleine ist ganze Woche krank. Zu dem…
Kokos Cake Pops, Heidelbeer-Zitronen-Torte und Schoko Cupcake
Leider haben wir die lange geplante Party am Wochenende – wegen Wetter – abgessagt. Als trost haben wir uns kleine Sweet Table gemacht. Ich…
Kürbis-Orangen-Suppe
Gestern Mittag habe ich von Frischmarkt zwei kleine Hokaido Kürbise mitgebracht. Passend zum Wetter habe ich diese leckere Kürbis-Orangen-Suppe gekocht. Die Suppe ist schnell…
Tomaten-Ricotta-Tarte
Die Tomaten sind unfassbar vielseitig und täglich auf meinem Speiseplan. Frisch im Salat, getrocknet, angelegt oder gebacken, die schmecken einfach köstlich. Heute habe ich…
Windbeutel mit Tonkasahne
Nach langer, langer Zeit habe ich wieder mal Windbeutel gebacken. Meine Mädchen haben richtig Spaß gehabt, besonders bei der Zubereitung von Brandteig. So ging…
Apfelbrot mit Haselnuss
Heute Morgen, bevor der Sommer wieder kam, habe wir den Herbst schon begrüßt. Mit einem sehr leckeren Apfelbrot mit Haselnuss. Ein Apfelbrot mit…
Blackberry Coconut Popsicles
Gestern haben wir wieder Früchte aus unserem Garten verarbeitet. Entstanden ist ein köstliches, veganes Eis am Stiel. Zum ersten mal eine Eiskreation ohne Eier…
Flammkuchen mit Ziegenkäse und Feigen
Diese Woche habe ich wieder mal Flammkuchen gebacken. Ob wohl ich die traditionelle Variante sehr mag, habe mich für Ziegenkäse und Feigen entschieden. Ein…
Zwetschgenküchlein und Montagsblues
Vergangene Woche habe ich erste mal von so genannten Montagsblues gehört. Dachte: Ein komisches Phänomen! Schnell wieder vergessen….Heute Morgen habe ich mich an das Phänomen…
Pavlova mit Sommerbeeren
Es ist schon fast ein Monat her das mein Bruder hier zu Besuch war und ich errlich gesagt etwas herausgefördert war, gerade wenn es…
Mohnschnecken
Gestern haben wir bei meine Freundin gefeiert und ich wollte eigentlich einen leckeren Mohnzopf backen. Meine Kinder haben mich schnell überzeugt das…
Apfelkuchen glutenfrei
Gestern habe ich zum ersten mal ein glutenfreien Kuchen gebacken. Meine kleine und große Vorkoster waren begeistert. Apfelkuchen glutenfei 3 große Äpfel (Boskop)…
Gebratene Pilze mit grünen Nudeln
Normalerweise gehören Pilze erst im September auf unser Speiseplan, aber irgend wie sind wir im Moment nicht wirklich geduldig. Gewürzbirne, Gebratene Pilze, es…
Gewürzbirnen Küchlein
Heute Morgen beim Einkaufen habe ich – passend zum Wetter – viele Herbstliche Früchte eingekauft und sie sofort verabeitet. Entstanden ist ein super leckeres…
Johannisbeer-Mini-Gugl
Am Wochenende haben wir sehr wenig Zeit gehabt und für den Spontanbesuch habe ich diese Johannisbeer-Mini-Gugls gebacken. Ein einfaches Rezept, was super schnell…
Wildpfirsich Tarte mit Lemon Curd und Rosmarin
Gestern beim einkaufen, haben mich diese kleine Früchte angelacht. Erst dachte ich an einen leckeren Sommersalat…. Zu Hause habe ich mein Plan geändert…
Lemon Curd
Lemon Curd für 2 Gläser 3 Bio Zitronen 225 g Zucker 80 g Butter 2 Eigelb 2 Eier Eine Zitrone abreiben und alle…
Caipirinha-Torte
Ich weiss nicht ob ich das schon erzählt habe, aber ich trinke nie Wein, Bier und überhaupt Alkohol. Allerdings habe ich vor ein paar…
Blaubeercreme mit Rosmarin
Heute habe ich eine köstliche Blaubeercreme mit Rosmarin zubereitet. Blaubeercreme mit Rosmarin Für 4 Gläser: 150 g Blaubeeren 2 Stiele Rosmarin 1…
Erdbeer-Limetten-Marmelade
Heute Morgen zum Frühstück, gab es unsere frisch gekochte Erdbeer-Limetten-Marmelade.
Tassenkuchen mit Erdbeerguss
Heute waren meine kleine Töchter und ich Erdbeeren pflücken. Obwohl es bei uns sehr warm ist, es hat richtig Spaß gemacht. Danach haben wir…
Granatapfel-Frischkäse-Törtchen
Heute habe ich ein leckeres Törtchen mit meiner Lieblingsfrucht Garanatapfel, gebacken. Granatäpfel schmecken süß-seuerlich und sehr erfrischend. Granatapfel-Frischkäse-Törtchen 1 Granatapfel 150 g Frischkäse…
Schokoladen-Kirsch-Pastete
Eigentlich wollte ich ganz gerne ein leckeres Eis zubereiten, aber unser super, super, cooler Gerfiererschrank – der uns 18 Jahre gut gedient hat –…
Holunderblüten-Cheescake
Heute zeige ich euch mein zweites Holunderblüten Rezept. Zum ersten mal habe ich die Blüten pur verwendet. Holunderblüten-Cheescake Für den Boden: 125 g Vollkornkekse…
Schokoladentorte mit Kirschen
Diese Woche sind wir sehr veplant gewesen und komme erst jetzt dazu, euch mein neues Rezept zu zeigen. Gebacken habe ich eine kleine Schokoladentorte…
Kokostörtchen mit Erdbeer-Rhabarber-Curd
Vor einigen Tagen hat meine große Tochter die Fahrradprüfung bestanden. Zur Feier des Tages habe ich eine kleine Kokostorte gebacken. Passend dazu habe ich ein…
Marillen Chutney und Hänchenspieße
Fruchtigen Chutneys und würzige Soße dürfen beim Grillen nicht fählen. Uhrsprünglich kommt Chutney aus Indien. Dort wird es täglich zubereitet und zu jeder Mahlzeit serviert.…
Marillenparfait mit Chili
Gestern habe ich das erste mal dieses Jahr mit Marillen gebacken. Das besondere daran war nicht nur das schöne Ergebniss, sonder das ich die…
Nuss Cupcake mit Balisto Praline und Schoko Frosting
Diese Woche beim Einkaufen, habe ich was ganz tolles endeckt: Balisto Yobeery White. Ein Vollkornkeks mit Waldbeerencreme und Yogurt umhüllt mit weißer Schokolade. Sehr,…
Frozen Yogurt
Heute haben wir zum ersten mal Frozen Yogurt zubereitet. Dieser Trend aus den USA ist super lecker und apsolute Alternative zu Speiseeis. Toll war…
Zitronen-Baiser Tartelettes
Eigentlich ist ein Tarte-Boden sehr schnell und einfach herzustellen. Butter, Mehl, Ei und fertig. In der Praxis ist es aber oft anders. Zu…
Erdbeer-Rhabarber Crumble
Im Moment macht es sehr viel Spaß draußen spazieren zu gehen und die wunderschönen Blumen zu bewundern. Nach dem Spaziergang habe ich einen Erdbeer-Rhabarber…
Muttertagskaffeekränzchen mit Radbag
Pünktlich zum Muttertag möchte ich euch zusammen mit Radbag ein paar neu Ideen und Rezepte zeigen. Mit der Radbag Blogparade sollen bis zum Muttertag…
Pancakes mit frischen Erdbeeren
Ich weiss nicht ob ich das schon erzählt habe, aber ich koche am liebsten für meine Familie und mein Besuch. Diese Woche habe…
Grüne Spargeltarte
Als ich den ersten Beitrag für meine Seite geschrieben habe, hatte ich mir vorgenommen ein bis zwei mal die Woche zu posten. Nun gibt…
Erdbeer-Rhabarber-Curd / Spargelbrot
Meine absolute lieblinge im Moment sind Erdbeeren und Rhabarber. Passend zum Jahreszeit habe ich ein Erdbeer-Rhabarber-Curd gekocht. Meine Family – die auch meine…
Mini-Erdbeer-Eis, Cake Pops und XXL-Ranunkel
Als ich heute morgen am Frischmarkt Blumen kaufen wollte, habe ich was ganz neues entdeckt: XXl-Ranunkel. Ich habe nicht lange überlegt. Die sehen wunderschön…
Mini-Rhabarber-Gugl
Heute zeige ich euch das Rezept für die schnellste und leckerste Kuchenpraline. Perfekt als süßes Geschenk oder für mini Sweet Table zum Muttertag. Gebacken…
Chia-Limetten-Eis
Diese Woche haben wir verschiedene Eiskreationen ausprobiert. Besonders spannend und lecker ist Chia-Limetten-Eis am Stiel. Chia Samen – bekannt auch als Superfood – sind…
Gemüsesuppe mit Grießklößen
Normalerweise nehme ich mir Sonntags richtig viel Zeit zum kochen und probiere neue Rezepte aus. Heute was das etwas anderes. Nach dem Frühstück…
Erdbeerrot #3 | Süßes Sushi mit Erdbeeren
Einer meiner Lieblingsrezepte aus Koratischen Küche ist Palačinken. Palačinken sind ganz, ganz dünne, in Fett gebackene Eierkuchen / Crêpe. Palačinken mit Schokolade und Walnuss, mit…
Erdbeerroot #1| Erdbeer-Tarte mit Holuderblütensirup
Heute Morgen ging alles schief was schief gehen kann. Meine Verabredung hat abgesagt, keine Internetverbindung und mein Frisör hatte auch keine Zeit. Ich bin…
Rhabarber-Baiser-Kuchen
Kurz nach dem Mittagessen, haben wir ein langes Spaziergang gemacht. Es ist wunderbar. Egal wo man hinschaut ist Frühling pur! Auf dem Weg nach…
Ofenlachs Siciliana | Bärlauchbrot
Nach dem wir so schnell und erfolgreich Eier gefärbt haben, hatte ich wieder richtig Lust um neue Rezepte auszuprobieren. Habe mich für Ofenlachs…
Erdbeer-Cupcakes mit Rhababer-Topping
Heute Nachmittag haben meine Freundin Natalie und ich uns spontan zum Kaffee verabredet. Dazu habe ich diese Törtchen gebacken. …….und mich wieder…
Haselnuss-Muffins / Osterhasen Cake Pops mit Nutella
Heute haben wir mit unserer Osterbäckerei angefangen. Es sind leckere Cake Pops und Haselnuss-Muffins entstanden. Während ich mich um Muffinteig gekümmert habe, haben meine…