Flammkuchen mit Ziegenkäse und Feigen
Diese Woche habe ich wieder mal Flammkuchen gebacken. Ob wohl ich die traditionelle Variante sehr mag, habe mich für Ziegenkäse und Feigen entschieden. Ein schnelles und sehr leckeres Abendessen. Feigen sind irgendwie exsotisch und gehören apsolut zu meinem Lieblingsobst. Flammkuchen mit Ziegenkäse und Feigen Für den Teig: 250 g Mehl 2 TL Salz 40 g…