Kaiserschmarrn mit Gewürzpflaumen

Meine Schwäche für die österreichische Küche kennt ihr sicher schon…und nach einem erholsamen Urlaub in Tirol (Pitztal), inspiriert von der wunderschönen Natur und Menschen dort, folgt hier eine kleine Rezept-Serie mit verschiedenen Tiroler Spezialitäten.      Heute habe ich eine neue Variante für den Kaiserschmarrn mit Ofengerösteten Gewürz-Pflaumen.  Kaiserschmarrn mit Ofengerösteten Gewürzpflaumen (4 Portionen) 4…

Zu Besuch bei Marco Polo

Im Juli 2016 waren wir drei Wochen in Kroatien und haben das wunderbares  Wetter (40 Grad) und leckere kroatische Küche genossen.  Auf der Insel Korcula besuchten wir das Geburtshaus von Marco Polo.   Die kroatische Küste ist sehr zerklüft und beeindruckt mit knapp 1300 Insel. Faszinierenden Nationalparks und viele venezianisch geprägten Hafenstädten bieten zahlreiche Sehenswürdigkeiten…