Heute habe ich eine köstliche Blaubeercreme mit Rosmarin zubereitet.
Blaubeercreme mit Rosmarin
Für 4 Gläser:
150 g Blaubeeren
2 Stiele Rosmarin
1 Pck. Vanillezucker
100 g Sahnejoghurt
100 ml Schlagsahne
1TL Honig
8 Vollkornkekse
100 g Blaubeeren fein pürieren. Mit Vanillezucker und Rosmarin mischen und in einem Topf kurz aufkochen. Abkühlen lassen.
Rosmarinstiele herausnehmen und mit Joghurt verrühren. Sahne mit Honig steif schlagen. Kekse zerbröseln.
In 4 Gläser schichten und mit Blaubeeren und Rosmarin verziehren.
Liebe Grüße
Irena