Gewürzbirnen Küchlein

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Heute Morgen beim Einkaufen habe ich – passend zum Wetter – viele Herbstliche Früchte eingekauft und sie sofort verabeitet.

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Entstanden ist ein super leckeres Küchlein mit Gewürzbirnen.

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So kam auch meine neue Geschenkbox mit Spice Gewürzen in Eisatz.

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Gewürzbirnen Küchlein

Gewürzbirnen:

4 Birnen
1 Vanilleschote (Spirit of Spice)
1 Zimtstange /Spirif of Spice)
5 Kardamomkapseln (Spirit of Spice)
2 El brauner Zucker

Für den Teig:

2 Eier
75 g Zucker
75 ml Schlagsahne
25 g Butter
25 g Mehl
50 g gem. Mandeln

Vanilleschote aufschneiden und den Mark auskratzen. Kardamomkapseln zerdrücken.
Birnen schälen, in einen Topf geben. Mit Zucker, Zimtstange, Kardamom, Vanilleschote und Vanillemark 5 Minuten köcheln.

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Vier Tassen einfetten. Eier trennen. Eiweis mit Zucker steif schlagen.
Restlichen Zutaten gut vermengen und
Eiweiß vorsichtig unterheben. Die Masse in die Tassen füllen.
Birnen eventuell auf der Unterseite abschneiden und in den Teig setzen.
30 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. Birnenküchlein noch warm servieren.

 

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Bilder aneinanderreihen.jpg Birnenküchlein

 

Alles Liebe
Irena

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