Mirabellen Pie mit Rosenkruste

Heute habe ich für euch wieder ein Pie-Rezept mit ganz besondere Frucht: Mirabelle! In Kroatien bezeichnet man Mirabellen als gelbe Zwetschgen und die gelten eher als Geheimtipp unter Eingeweihten. Als Kind habe ich die Mirabellen-Ernte geliebt. Wir haben uns mit Nachbarskindern verabredet und zusammen mit den Erwachsenen richtige Obstwiesenfeste gefeiert. Geerntet werden Mirabellen durch das schütteln…

Pancakes mit Vanillesoße und Schokomentos

Ihr lieben!  Wir sind nach drei sehr erholsamen Urlaubswochen wieder zurück und auf mich warteten viele kleine Päckchen mit wunderschönen Gläsern, Backzutaten und Wohnaccessoires. Wie oft, konnte ich mich nicht entscheiden was ich als aller erstes mache. Aber dafür habe ich meine Mädchen, die sehr schnell Entscheidungen treffen, besonders wenn es um Essen geht. Während…

Very Berry Cake

Am Wochenende blieb ich meine Heimatküche treu und habe die beste und einfachste Sommertorte nach einem Rezept von meine Mama gebacken. Die Klassische Torte wird aus einem sehr saftigen Tortenboden, Vanillesahnecreme und frischen Gartenfrüchten zubereitet. Die Torte habe ich auch schon mit Zitronen- und Erdbeercreme  probiert, bleibe aber gerne bei der einfache Variantte. Schmeckt sehr…

Garnelen Buzara-Art (Kroatische Küche)

  Ehrlich geasgt hatte ich heute nicht vor einen neuen Beitrag zu schreiben, aber es hat sich aus verschiedenen kleinen Dingen ergeben und quasi alles von alleine gemacht. Erstens: Ich habe meine Heimatküche sehr vernalässig und der nächste Beitrag wäre sowieso ein leckeres Koratisches Gericht. Zweitens: Lena wird heute bei eine Abend-Gala ausgezeichnet (mehr dazu…

EM Brownies

Eigentlich bin kein richriger Fußballfan aber bei EM und WM ist es anders. Wir schauen fast alle Spiele und das meistens mit unseren Freunde, schließen kleine Wetten ab (ich gewinne nie) und was gebackenes darf auch nicht fehlen. Punktlich zum Deutschlandspiel gab es leckere Brownies, die ich dank degustabox in kleine EM-Brownies vervandelt habe. Einfach…

Happy Birthday „Pieces of sugar“

Ihr Lieben, was gibt es schöneres als eine Geburstagsparty, Geburstagsgeschenke und eine tolle Geburstagstorte? Diese leckere Eistorte habe ich für den 1. Geburstag von  „Pieces of sugar“ zubereitet. Fruchtig, cremig und in Pastellfarben. Ich hoffe liebe Catherine, das ich genau dein Geschmack getroffen habe.    Liebe Catherine, was für ein Jahr für dich! Gerade mal…