Warme Rhabarber-Galetta mit Tonka-Sahne

Dieses Wochenende ist bei uns erstaunlich ruhig und ich habe Zeit und richtig Lust auf kleine Aufräumarbeiten. Zeitschriften aussortiern, Ablage und mein „Flotte Lotte Schrank“, der kurz vom platzen steht. Es ist unglaublich was ich alles besitze und glaube das zu brauchen. Ziemlich extrem ist mein Kochzeitschriften-Sammlung mit unzähligen Makierungen und Notizen, was ich gerne…

Erdbeer-Rhabarber-Parfait mit Zitronengras

  Dieser Erdbeer-Rhabarber-Parfait mit Zitronengras sollte das  Dessert für mein Ostermenü werden. Sollte! Aber so fantastisch wie es klingt noch viel fantastischer schmeckte es. Halleluja!! Frisch, cremig, fruchtig, sooooo köstlich das wir bis Oster nicht warten konnten. Dabei wollte ich schnell ein paar Fotos machen und das tolle Rezept aufzuschreiben. Nach dem anschneiden lief nichs…