Am letzten Ferientag eine schnelle und super leckere Frühstücksköstlichkeit, für die man nur eine Handvoll Zutaten benötigt: Dutch Baby! Der luftige Pfannekuche aus dem Ofen ist genau das richtige für den Perfekt Start in den Tag. Dutch Baby wird in einer vorgeheizeten Gusseisenpfanne oder Pieform gebacken. Der Teig wird ohne Backpullver zubereitet und geht trotztdem…
Diese Woche bekam ich mehrmals ungewollte Werbung über Hausputz und Ordnung und staune immer wieder über allen den die sich über mich, meinen Haushalt und sonstiges so gedanken machen. Nun bevor ich lange grübelte, fing ich an mit dem Hausputz. Ich liebe die Ordnung im Haus, in Schränke und überall und warte jetzt gespannt auf…
Wir starten das Jahr 2019 mit leckeren Berliner Ballen mit Marmelade und Staubzucker. Berliner Ballen mit Marmeladenfüllung (ca. 20 St.) 600 g Dinkelmehl 1 Prise Salz 1 Würfel frische Hefe 60 g Butter 30 g Staubzucker 220 ml Milch 2 Ei 1 EL Orangenzesten Fett zum Fritieren Marmelade zum füllen Milch aufwärmen. Hefe und Zucker…
Obwohl ich zu den Menschen Team Party gehöre, bleiben wir zum Jahhreswechsel zu Hause und machen uns mit unseren Freunden ganz entspannten Abend. Ich freue mich auf leckeres Essen, nette Gespräche und zeige euch zwei tolle Gerichte, die ich für den Silvesterabend zubereitet habe. Pilzcremesuppe mit Specktopping (für 6 Personen) 15 g getrocknete Pilze 3…
Nach einer sehr turbulenten Adventszeit, verbringen wir die Festtage sehr ruhig und ich freue mich riesig auf entspannte Ferienzeit. Ausschlafen, lesen, Netflix und ganz besonders auf leckers, langes Frühstück. Heute morgen gab es Spekulatius-Crêpe mit frischen Blutorangen. Crêpe sind bei uns sehr beliebt und werden hauch dünn in der Pfane ohne fett zubereitet. Kinder mögen…
Wie ich schon mehrmals erwähnt habe, wird bei uns oft und sehr gerne gefeiert. Anlässe gibt es genug und wenn nicht, dann feiern wir einfach so.
Pünkltich zum 1. Advent bin ich wieder online und habe eine super leckere Spekulatius-Tart für euch. Diese Tart besteht aus drei Schichten und ist mit Cranberry-Orangen-Kompott gefüllt. Schmeckt fantastich und duftet nach Weihnachten. Für die Verzierung habe ich kleine Rosen gebacken, frische Cranberries und getrocknete Rosen verwendet. Spekulatius-Tarte mit Cranberryfüllung Für die Tarte 150…
*Dieser Beitrag enthält Werbung Selbst gebackens Brot schmeckt wunderbar und der Duft von frisch gebackenem Brot ist einfach unwiederstählich. Ich liebe selbst gebackenes Brot und ich liebe es auch zu zubereiten. Brotteig braucht viel Zeit und verlangt nach guten und hochwertigen Zutaten wie Mehl ohne Zusatzstoffe, Sauerteig, Meersalz… Diese habe ich bei Kornfalt gefunden…