Rhubarb Cheesecake Tart
Zum Start der Rhabarber Saison gibt es traditionell Rhabarber Baiser Kuchen, Rhabarberkompott und natürlich einige neue Kreationen. Heute kommt das Rezept für Rhabarber Cheesecake Tart. Cremig, fruchtig und hübsch.
Spekulatius-Tarte mit Cranberry Füllung
Pünkltich zum 1. Advent bin ich wieder online und habe eine super leckere Spekulatius-Tart für euch. Diese Tart besteht aus drei Schichten und ist mit Cranberry-Orangen-Kompott gefüllt. Schmeckt fantastich und duftet nach Weihnachten. Für die Verzierung habe ich kleine Rosen gebacken, frische Cranberries und getrocknete Rosen verwendet. Spekulatius-Tarte mit Cranberryfüllung Für die Tarte 150…
Glutenfreie Pizza mit frischen Feigen
Kaum zu glauben, aber ich mag keine Pizza. Zu viel Käse, zu wenig Tomaten, mächtig, Pizzateig zu dick, zu dünn, nicht richtig durchgebacken und und und… So fing ich an zu experimentieren und habe einige glutenfreie Pizzas mit Früchten gebacken. Diese Pizza mit frischen Feisgen ist my Favorite. Super, super lecker und auch noch gesund.…
Apfel Galette mit Zimtsahne
Morgens nach dem Aufstehen trinke ich erstmal einen leckeren Kaffee und starten den Tag mit den kleinen Ritualen wie Frühstück für Kinder einpacken (falls man die Lunchbox findet), Frühstück für Hühner zubereiten (falls man den Futtertrog da findet wo es an Abend vorher war), die erste Instastory aufnehmen (falls ich dann wirklich wach bin)… und…
Marillen- Galette mit Thymian + Gewinner
Nach dem meine Rhabarber-Galette so gut geschmeckt hat und einige von euch die erfolgreich nachgebcken haben, gibt es heute eine weitere kösliche Version mit Marillen und Thymian. Für die Zubereitung von Marillenkuchen verwende ich grundsätzlich sehr reife Früchte, die während dem Backen wunderbar duften. Und obwohl der Sommer gerade Pause macht, habe ich im…
Warme Rhabarber-Galetta mit Tonka-Sahne
Dieses Wochenende ist bei uns erstaunlich ruhig und ich habe Zeit und richtig Lust auf kleine Aufräumarbeiten. Zeitschriften aussortiern, Ablage und mein „Flotte Lotte Schrank“, der kurz vom platzen steht. Es ist unglaublich was ich alles besitze und glaube das zu brauchen. Ziemlich extrem ist mein Kochzeitschriften-Sammlung mit unzähligen Makierungen und Notizen, was ich gerne…
Mini-Tarts mit Erdbeeren und weißer Schokolade
Wie ihr schon sicherlich bemerkt habt, sind die Erdbeeren viel früher als geplant bei uns eingezogen und ich freue mich sehr diese kleine – alleskönner Früchtchen – zu verarbeiten. Besonders lecker und hübsch machen sich die Erdbeeren auf eine cremige Tart mit weißer Schokolade und sind genau das richtige Dessert für einen Osterbrunch. Mini-Tarts mit…
Blutorangentarte mit Thymian und weißer Schokolade
Nach dem meine Kinderkochschule gut gestartet hat und alles gut läuft, habe ich auch wieder Zeit sich um meine Blog zu kümmern. So habe ich am Wochenende einige tolle Rezepte mit meiner Lieblingsfrucht Blutorange ausprobiert. Die tiefrote Vitaminbombe schmeckt super lecker und ist lässt sich vielseitig kombinieren. Ich zeige euch heute ein Rezept für Blutorangentart…
Chocolate Berry Tart
Für den morgigen Neujahrsempfang – den meine Freundin jedes Jahr am 11. Januar organisiert – bin ich natürlich für Nachtisch zuständig. Gebacken habe ich verschieden Tarts und eine davon muss ich euch unbedingt zeigen. Diese Tarte ist mit dunkel Schokolade, Kokosblütenzucker und ganz viele Früchte zubereitet. Man könnte (fast) sagen eine Gesunde-Schokoladen-Tart :-)) Chocolate Berry…
Vegetarische Pilz-Tart
Auch wenn die Tage noch sonnig und angenehm warm sind, möchte ich euch ein tolles Herbst Rezept zeigen. Es ist eine herzafte, vegetarische Pilz Tart. Perfekt als Mittagessen oder als Snack an einem gemütlichem Abend mit Freunden. Besonders lecker ist der knusprige Boden den ich dieses mal mit Parmesan zubereitet habe. Für die Füllunf habe…