Diese Woche waren endlich die Brombeeren im Graten reif und ich habe eine leckere Schokoladen-Brombeer-Tart zubereitet. Schmeckt fruchtig, cremig und sehr schokoladig und sieht klasse aus. Brombeer-Schokoladen-Tarte Für den Teig225 g Butter400 g Mehl1 Prise Salz5 El Wasser2 EL Kakao Alle Zutaten gut verkneten und 1 Stunde kalt stellen. Eine Tartform einfetten. Den Teig etwas…
Vor ein paar Tagen haben wir schon die ersten selbstgepflückten Äpfel bekommen und eine köstliche Apple Pie gebacken. Ich liebe Früchte-Pies und besonders viel Spaß habe ich bei der Zubereitung. Teig kneten, füllen und kreativ gestalten…. Apple Pie Für den Teig 210 g Butter 400 g Mehl 1 Prise Salz 5 El Wasser Alle Zutaten…
Ihr lieben! Wir sind nach drei sehr erholsamen Urlaubswochen wieder zurück und auf mich warteten viele kleine Päckchen mit wunderschönen Gläsern, Backzutaten und Wohnaccessoires. Wie oft, konnte ich mich nicht entscheiden was ich als aller erstes mache. Aber dafür habe ich meine Mädchen, die sehr schnell Entscheidungen treffen, besonders wenn es um Essen geht. Während…
Am Wochenende blieb ich meine Heimatküche treu und habe die beste und einfachste Sommertorte nach einem Rezept von meine Mama gebacken. Die Klassische Torte wird aus einem sehr saftigen Tortenboden, Vanillesahnecreme und frischen Gartenfrüchten zubereitet. Die Torte habe ich auch schon mit Zitronen- und Erdbeercreme probiert, bleibe aber gerne bei der einfache Variantte. Schmeckt sehr…
Ehrlich geasgt hatte ich heute nicht vor einen neuen Beitrag zu schreiben, aber es hat sich aus verschiedenen kleinen Dingen ergeben und quasi alles von alleine gemacht. Erstens: Ich habe meine Heimatküche sehr vernalässig und der nächste Beitrag wäre sowieso ein leckeres Koratisches Gericht. Zweitens: Lena wird heute bei eine Abend-Gala ausgezeichnet (mehr dazu…
Emma ist wieder von der Klassenfahrt zurück und hat so viele zu erzählen, dass uns das schlechte Wetter nicht wirklich stört. Seit heute Morgen pendeln wir von Esstisch zu Couch, wieder zurück und ziwischendurch in die Küche. Ich finde es bemerkrenswert wie mein kleines Mädchen sich an dem Ponyhof gut gehen lies und plötzlich groß…
Bis auf das Fußballspiel, war heute ein wunderschöner Tag. Frühstück mit Freunden im Garten, Projektwoche in der Schule und Schalgzeugevent mit Lena. Und da morgen wieder Schule ist, haben Lena und ich das Fußballspiel zu Hause geschaut. Ohne Public Viewing und Fantrikot haben wir sehr viel Spaß gehabt und dabei das beste Kokoseis mit…
Eigentlich bin kein richriger Fußballfan aber bei EM und WM ist es anders. Wir schauen fast alle Spiele und das meistens mit unseren Freunde, schließen kleine Wetten ab (ich gewinne nie) und was gebackenes darf auch nicht fehlen. Punktlich zum Deutschlandspiel gab es leckere Brownies, die ich dank degustabox in kleine EM-Brownies vervandelt habe. Einfach…
Ihr Lieben, was gibt es schöneres als eine Geburstagsparty, Geburstagsgeschenke und eine tolle Geburstagstorte? Diese leckere Eistorte habe ich für den 1. Geburstag von „Pieces of sugar“ zubereitet. Fruchtig, cremig und in Pastellfarben. Ich hoffe liebe Catherine, das ich genau dein Geschmack getroffen habe. Liebe Catherine, was für ein Jahr für dich! Gerade mal…
Was gibt es besseres, als kleine leckere Erdbeer-Rhabarber-Pies, die schnell gemacht sind und super lecker schmecken. Wobei ich sagen muss, dass ich mir für Backen von Tarts und Pies richtig Zeit nehme und die Zubereitung richtig geniesse. Man kann den Teig beim kneten richtig fühlen, die Früchte anfassen und die Pie Crust mit liebe kreativ…