Was gibt es besseres, als kleine leckere Erdbeer-Rhabarber-Pies, die schnell gemacht sind und super lecker schmecken. Wobei ich sagen muss, dass ich mir für Backen von Tarts und Pies richtig Zeit nehme und die Zubereitung richtig geniesse. Man kann den Teig beim kneten richtig fühlen, die Früchte anfassen und die Pie Crust mit liebe kreativ…
Manche Dinge sind einfach füreinander bestimmt und passen so gut zasammen, das ich denke die gibt es auch nur als Kombi. Dazu gehören Apfel und Zimt, Schokolade und Orange, Blaubeere und Lavendel, Erdbeer und Rhabarber und und und…. und heute gib es ein Joghurt-Törtchen mit Himber Rosa Pfeffer. Was für eine kombination! Diese wunderbare Kombination…
Am Wochenende erwartete mich ein tolles Packet mit vielen, köstlichen Lebensmitteln von der Degustabox. Schon beim auspacken machte es Spaß verschiedenes zu entdecken und etwas neues auszuprobieren. Gleich heute gab es Gebratene Nudel Thai Curry von Alnatura. Absolut das schnellste Mittagessen was ich je zubereitet habe, super lecker und ab sofort als quick lunch auf unsere…
Unser Pfingst-Wochenende ist nicht ganz nach Plan gelaufen, aber das macht und gar nichts aus…weil der Plan B ist machmal genau so gut wie Plan A. Meine Mädchen haben Besuch und sind schwerst beschäftigt. Ich habe die Zeit genutzt für die Aufgaben, die in den letzten Tage liegen geblieben sind. Zwischen durch haben wir alle…
Eigentlich hatte ich vor, euch paar weitere Fliederrezepte zu zeigen, aber dann sind mir diese kleine köstlichleiten dazwischen gekommen. Die schmecken unglaublich lecker und sehen so fantastisch aus, dass ein Beitragsplanänderung alle Mal Wert ist. Und spätestens wenn ihr diese Törtchen nachgebacken habt, werdet ihr verstehen, warum ich die so schnell zeigen musste. Und beim…
Jedes mal wenn ich Fliederduft rieche, muss ich an meine Großmutter denken. Fliederduft kündigt den Sommer an, hat sie immer fröhlich gesagt und die frischen Blüten zu Badesalz, Likör, Gelee und Öl verarbeitet. Bei uns im Garten steht ein tolles lila Flieder und unsere kleine Fliederproduktion hat auch schon angefangen. Als erstes habe ich Biskuitrolle mit…
Nach mehreren Anläufen, habe ich heute morgen endlich meine Vorratskammer aufgeräumt und viele schöne und leckeren Sachen gefunden. Unter anderem jede Menge gesalzene, gehackte, gemahlene, natur und geröstete Nüsse. Aufräumarbeiten sind nicht unbedingt toll, aber meine Voratskammer aufräumen macht mehr Spaß als bei Rewe, Edeka, Kaufhof und Meincupcake einzukaufen. Es gibt nicht, was es nicht…
Sehr gerne erinnere ich mich, wenn bei uns zu Hause köstlichen Kirsch-Clafouits gab und wir jedes mal diskutierten ob Clafouit ein Kuchen oder ein Art Auflauf ist. Besonders erinnere ich mich an einen Abend, als unser Nachbar gerade vom Frankreich Urlaub zurück kam und uns über traditionelle Zubereitung von Kirsch-Clafouits aufklärte. Man nehme Kirschen mit…
Die Rhabarberorgie geht weiter und heute ein Rezept, was ihr unbedingt ausprobieren solltet. Der sauer-fruchtiger Geschmack von Rhabarber veredelt heute Hefeschnecken und in der kombination mit weißer Schokolade ist einfach unwiederstählich. Rhabarber-Hefeschnecken mit weißer Schokolade Für den Teig: 600 g Mehl 200 ml Milch (lauwarm) 1 Würfel frische Hefe 75 g Zucker 100 g Butter Mehl…
Eistorten und Parfaits gehören absolut zu meine Liebingsspeisen und schmecken garantiert auch allen großen und kleinen Eisfans! Schon beim Zubereiten machte es unglaublich viel Spaß! Besonders beim bestimmten Kombinationen, wie Erdbeereparfait mit Baiser und grünem Pfeffer. Ein Rezept zum Dahinschmelzen!! Erdbeer-Baiser-Eistorte mit grünem Pfeffer Baiser 4 Eiweiß 150 g Zucker Backofen auf 100 Grad vorheizen. Ein…