Es gibt Phasen wo ich fast ganzen Tag koche, backe, neue Rezepte ausprobiere, mehrmals hitereinander Gäste einlade und gar nicht mehr aufhören möchte. Das passiert meistens, wenn ich über Frischmarkt gehe, neue Blogs entdecke oder in Kochzeitschrift blättere. Heute morgen habe ich meine Kochzeitschtiften sortiert und bin nicht sehr weit gekommen. Nach dem ich mehr…
Mit feinen Petit Fours, eine Tasse Kaffee und meine neue Zeitschirft genisse ich den Sonntag Nachmittag und freue mich auf Frühlingsboten, die unter der Schneedecke rausgucken. Petit Fours sind kleine, feine Kuchen-Kunstwerke der Französische Küche, sind köstlich und ein Blickfang für jedes Kuchen-Buffet. Heute gab es so genannten „petit fours frais“. Die werden mit Zuckerguss zubereitet und…
Auf Wunsch meiner Kinder, gab es heute Mini-Gugls. Dieses mal haben wir uns für Orangen-Mini-Gugel entschieden. Die schmecken fruchtig und unglaublich lecker. Orangen-Mini-Gugel 125 g Butter 75 g Zucker 1 Vanillezucker 3 Eier 200 g Mehl 2 TL Backpulver Saft und Abrieb einer Bio Orange Backofen auf 180 °C vorheizen. Backform für Minigugl einfetten. Butter,…
Das wir gerne und oft feiern und die Partys jeglicher Art lieben, habe ich schon erzählt. Trotzdem überlege ich jedes Jahr, Kindergeburstagsfeier abzuschaffen. Und das genau ein Tag vor der Geburstagsfeier. Es ist total wizig das dieser Tag immer gleich anfängt und in der Nacht spät, gleich zu Ende geht. Und zwar so: Dierekt nach…
Ihr lieben, meine Geburtstagsparty war mehr als gelungen. Ich habe kaum jemand offiziell eingeladen und hatte trotztdem viel Besuch. Und genau so mag ich es. Mit Freunden und Familie Streßfrei feiern und das leckere Essen geniessen. Gerade noch rechtzeitig ein paar Fotos gemacht, bevor wir die Geburtstagstorte komplett verspeist haben. Es gab Himbeer-Schokoladen-Torte. Himbeer-Schokoladen-Torte Für…
Ich liebe November weil: ich Geburtstag habemeine große Tochter Geburtstag hatmeine kleine Tochter Geburtstag hates kurz vor Weihnachten istund wir im November ganz viel feiern. Und bevor wir in Dauerparty-Modus landen, habe ich heute super leckeren Cranberry Gugelhupf gebacken. Cranberry Gugelhupf 100 g getrocknete Cranberrys120 g Zucker150 g Butter1 Pck. Vanillezucker3 Eier200 g Mehl2 TL BackpulverPrise…
Diese Woche hat wieder Schule angefangen und damit auch der alltäglicher Wahnsinn, wie Termine in der Schule, Musikschule, Sport und alles andere. Unsere Kinder haben noch kaum Freizeit und ich frage mich immer wieder wo das ganze hinführt. An den Tagen wo meine Mädchen lange Schule haben und Nachmittag viel unterwegs sind, verwöhne ich die…
Letzte Woche dürfte ich (danke Paul) bei „Patisserie Passion“ mit einem richtigem Profi backen. Das hat nicht nur Spaß gemacht, sondern ich habe ganz viele tolle Tricks gelernt. Dabei habe ich fest gegelaubt selber Profi zu sein, der nichts mehr lernen muss :-)) Antonia hat tolle Rezepte vorbereitet, die mich fast herausgefördert haben. Aber nur…
Bärte sind wieder total angesagt! Ich habe mich sofort mit dem Bart-Style angesteckt und zum Geburtstag meines Mannes eine kleine Mustache-Sweet-Table zuberreitet. Der Lieblingskuchen unseres Geburtstagskindes ist Rosinenkuchen mit Zuckerglasur. Es ist ein Zuckerschlecken ihn zu zubereiten, und er schmeckt einfach fabelhaft. Aufgepeppt wurde der Kuchen mit selbstgemachten Mustache-Holzspießen. Diese sind ebenfalls sehr einfach herzustellen.…
Heute gab es wieder eine Bayerische Spezialität und ich muss sagen ich bin richtig begeistert. Omi`s Apfelstrudel ist sehr speziell und nicht so einfach bei der Zubereitug. Aber der ist super gelungen und schmeckt einfach köstlich. Omi`s Apfelstrudel Für den Teig: 500 g Mehl 250 ml Wasser (lauwarm) 1 Priese Salz 2 Eier 50 g…
Um dir ein optimales Erlebnis zu bieten, verwenden wir Technologien wie Cookies, um Geräteinformationen zu speichern und/oder darauf zuzugreifen.