Wie besprochen, zeige ich euch heute Teil 2 und so mit der letzte Teil von unserem Oktoberfest. Bevor wir den Nachtisch gekostet haben, dürften wir erstmal alle zusammen anstoßen. Das Wiesn-Bier dürfen ausnahmsweise auch Kinder probieren. Es besteht nämlich aus Marshmallows, Schokolade und Popcorn. Schokoladen-Popcorn-Spieße Für 10 Stück: 10 große Marshmallows 50 g Vollmilchkuvertüre 50…
Am 19. Septemebr ist es wieder so weit „O`zapft ist“ heißt es und die halbe Welt kommt nach München zum Oktoberfest. Wir bleiben lieber zu Hause und machen uns hier eine kleine Wiesn 🙂 Zubereitet haben wir Fleischpflanzerl mit Laugenbrötchen. Laugenbrezel sind im Bayern sehr beliebt und gehören zu jeder Brotzeit dazu. Für die Laugenbrötchen…
Am Wochenende bin ich nach längere Zeit zum Trödelmarkt gefahren. Es war nicht aufregend wie sonst, aber es hat sich trotzdem gelohnt. Ich habe diese kleine Birnen-Backförmchen mitgenommen und die waren heute schon im Einsatz. Die eignen sich sehr gut für schnelle Birnen Küchlein und sind optisch richtige Hingucker. Pear Cake 1 Birne 75 g Zucker…
Leider haben wir die lange geplante Party am Wochenende – wegen Wetter – abgessagt. Als trost haben wir uns kleine Sweet Table gemacht. Ich muss zugeben, Sweet Table habe ich nur zwei mal gemacht und beide male nicht für uns. Meine Mädchen waren richtig im Einsatz und dürften sich eine kleine Köstlichkeit aussuchen. Meine kleine Tochter…
Nach langer, langer Zeit habe ich wieder mal Windbeutel gebacken. Meine Mädchen haben richtig Spaß gehabt, besonders bei der Zubereitung von Brandteig. So ging es mir damals mit meine Mutti auch. Den Teig auf Backblech zu spritzen war immer sehr lustig. Jeder hat andere Idee wie groß und wie überhaupt die Windbeutel aussehen sollten… Ich…
Vergangene Woche habe ich erste mal von so genannten Montagsblues gehört. Dachte: Ein komisches Phänomen! Schnell wieder vergessen….Heute Morgen habe ich mich an das Phänomen wieder erinnert 🙂 Grau, regenerisch, kalt und ungemütlich. Keine Lust raus zu gehen und schon mal gar keine Lust um etwas zu tun. Während ich Kaffee kochte, schauten mich diese leckere…
Es ist schon fast ein Monat her das mein Bruder hier zu Besuch war und ich errlich gesagt etwas herausgefördert war, gerade wenn es um Nachtisch ging. Die Kroaten lieben „gute Küche“ und ganz besoderes leckere Kuchen und Desserts, die meistens aus Butter, Schokolade, Wahlnüsse und Baiser hergestellt werden :-)) Habe lange überlegt und mich…
Gestern habe ich zum ersten mal ein glutenfreien Kuchen gebacken. Meine kleine und große Vorkoster waren begeistert. Apfelkuchen glutenfei 3 große Äpfel (Boskop) 175g Butter 150 g Zucker 1 Vanillezucker 3 Eier 200 Buchweizenmehl 1 TL Backpulver 100 ml Milch Zubereitung: Den Ofen auf 180 C vorheizen und eine Kastenform ausfetten. Das Mehl mit…
Am Wochenende haben wir sehr wenig Zeit gehabt und für den Spontanbesuch habe ich diese Johannisbeer-Mini-Gugls gebacken. Ein einfaches Rezept, was super schnell geht und richtig gut schmeckt. Johannisbeer-Mini-Gugl 100 g Jonannisbeeren rot 120 g Butter 100 g Zucker 1 Vanillezucker 2 Eier 180 g Mehl 1 TL Backpilver 3 EL Joghurt Backofen…
Ich weiss nicht ob ich das schon erzählt habe, aber ich trinke nie Wein, Bier und überhaupt Alkohol. Allerdings habe ich vor ein paar Jahren etwas entdeckt wo ich nicht wiederstehen kann: Caipirinha! Es schmeckt mir so wahnsinnig gut das ich in den Ferien mehrere Caipirihna-Abende veranstalte. Bei mienem ersten Caipirihna-Abend in diese Saison ist noch was…
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