Freitag ist Fischtag!

  Heute, wie jeden Freitag habe ich leckeren Fisch zubereitet. Eine wundervolle Tradition die mich seit meiner Kindheit begleitet und an viele schöne Momente erinnert. Zum Glück lieben meine Kinder Fisch und besonders gerne essen sie Forellen. Gewürzt mit Sea of Spices und leicht abgeschmeckt mit Zitronenscheiben. Schmeckt fantastisch und ist sehr gesund.   Gebratene…

Garnelen-Eintopf mit “Sea of Spices” Gewürzmischung

In knapp einer Woche sind schon Weihnachtsfereien und die Zeit für schöne Dinge ist sehr begrenzt. Grundsätzlich lassen wir uns von Hektik, Chaos und Gesellschaftlichem Druck nicht mitreißen, viel lieber machen wir unsere kleinen Rituale und von Jahr zu Jahr wird es schöner. So ist ein Tag für großes Einkaufen reserviert. Erst schlingen wir über…

Garnelen Buzara-Art (Kroatische Küche)

  Ehrlich geasgt hatte ich heute nicht vor einen neuen Beitrag zu schreiben, aber es hat sich aus verschiedenen kleinen Dingen ergeben und quasi alles von alleine gemacht. Erstens: Ich habe meine Heimatküche sehr vernalässig und der nächste Beitrag wäre sowieso ein leckeres Koratisches Gericht. Zweitens: Lena wird heute bei eine Abend-Gala ausgezeichnet (mehr dazu…