Die letzten Wochen waren sehr verplant und wenn ich mir mein Kalender anschaue wird es vor Weihnachten nicht besser sondern schlechter. Noch keine Weihnachtsgeschenke, keine Verabredungen, kaum neue Beiträge auf meine Blog und und und. Heute habe ich mir einbischen Zeit genommen und zeige euch ein frisches leckeres Tomaten-Avocado-Salat. Ob als Beilage oder mit Brot…
Zu dem Verwöhnungsprogramm meiner Tochter, die seit ein paar Tagen mit dicker Erkältung kämpft, gehört auch die beste Medizin aus dem Kochtopf: Hühnersuppe! Die Suppe ist sehr lecker, wärmt und wirkt gegen Erkältung. Besonders gut wird die Suppe mit Bio-Huhn. Das Fleisch ist sehr geschmackvoll und die Suppe wird noch besser. Wer mag,kann die…
„Man muss nicht immer alles selber machen“, sagt meine Freundin mehrmals am Tag. Meistens lache ich darüber und frage nicht weiter, weil ich mir sicher bin das es um mich geht. Ich liebe selbstgekochts, gebackenes, genähtes… Handmade in jeder Hinsicht. Aber manchmal soll es ganz schnell gehen und trotztdem gut schmecken, wie heute. Es gab…
Ehrlich geasgt hatte ich heute nicht vor einen neuen Beitrag zu schreiben, aber es hat sich aus verschiedenen kleinen Dingen ergeben und quasi alles von alleine gemacht. Erstens: Ich habe meine Heimatküche sehr vernalässig und der nächste Beitrag wäre sowieso ein leckeres Koratisches Gericht. Zweitens: Lena wird heute bei eine Abend-Gala ausgezeichnet (mehr dazu…
Am Wochenende erwartete mich ein tolles Packet mit vielen, köstlichen Lebensmitteln von der Degustabox. Schon beim auspacken machte es Spaß verschiedenes zu entdecken und etwas neues auszuprobieren. Gleich heute gab es Gebratene Nudel Thai Curry von Alnatura. Absolut das schnellste Mittagessen was ich je zubereitet habe, super lecker und ab sofort als quick lunch auf unsere…
Ob gekauft oder selbst gemacht, stehen Spaghetti bei uns, mehr mals im Monat auf dem Speiseplan. Alle lieben Pasta, mit und ohne Soße, vobei ich sagen muss dass ich „Pasta ohne alles“ das erste mal bei meinen eigenen Kindern entdeckt habe. Schon als ganz kleine Kinder haben sich meine Mädchen geweigert Pasta mit Gemüse, -Hack,…
Wer mein Blog liest glaubt sicherlich nicht das Salat mein Lieblingsessen ist. Frisch und gesund steht Salat bei uns jeden Tag auf dem Speiseplan als Hauptmahlzeit oder als Beilage. Ich liebe Salat in alle Variationen, was ich von meinen Kindern nicht behaupten kann. Sie essen am liebsten Gurken ohne Schale, ohne Gewürze, ohne alles. Ein…
Heute zeige ich euch etwas was ich schon vor Wochen machen wollte und immer wieder verschoben habe. Es ist ein super, super leckeres Gericht aus meine Heimat, den ich viel zu selten mache. Und das hat auch Gründe. Die Zubereitung von Pita ist sehr aufwändig und es ist mehr als eine Kaloriebombe. Trotztdem lieben wir…
Gestern auf dem Frischmarkt war wieder sehr verführerisch und ich konnte mich zwischen tollen Farben und Formen nicht so wirklich entscheiden. In kurze Zeit hatte ich ministdens 100 Ideen und habe mich gefragt: Passt alles in meinen Kofferraum oder soll ich liebe den Anhänger holen? Ich möchte einfach alles mitnehmen 🙂 Als der Gemüsehändler mit…
In diesem Beitrag geht es nicht um Krimigeschichte von P.Hoffmann, sondern um meine Tochter. Sie hat ein neues Hobby: Pilze sammeln! Sehr ungewöhnlich für eine zehhnjärige, finde ich. Aber es macht ihr Spaß und sie kennt sich schon ganz gut aus. Diese Woche war sie paar mal unterwegs und hatte richtig Erfolg. Ich war…