Zucchini-Spaghetti selber machen

Heute haben wir wieder mal den Mister Twister im Einsatz gehabt und ein tolles und gesundes Mittagessen zubereitet. Mister Twister ist elekrtischer Gemüseschneider und zaubert innerhalb ein paar Minuten frische Rohkostsalate, Zucchininudeln und viel mehr. Eine super coole Erfindung für alle die nicht so viel Zeit haben und auf bewusste und vitaminreiche Ernährung achten. Zucchini-Spaghetti…

Aus meinem Kräutergarten: Bärlauchpesto

  Aus meinem Kräutergarten gibt es heute ein weiteres Rezept mit Bärlauch: Bärlauchpesto.  Bärlauchpesto (1 Glas) 150 gr Bärlauch 50 gr Parmesankäse (frisch gerieben) 50 gr Pinienkerne (ohne fett geröstet) 50 g Walnüsse 150 ml Olivenöl Salz, Pfeffer Bärlauch waschen, trocknen und klein schneiden. Alle Zutaten in Mixer geben und bei niedrigster Geschwindigkeit vermengen. Bärlauchpesto…

Französischer Markt und Weinfest / Teil 2

Das letzte Ferienwochenende war unglaublich schön und ereignissvoll. Freitag und Samstag trafen wir nach lange Zeit unsere Freunde und ließen uns am Frfanzösischen Mark und Weinfest verwöhnen. Von kösliche Quiche, Salami, bis zu besten Nougat aus Montélimar, probierte ich alles bis mein Bauch platzte. Heute gab es dann wieder was französisches, selbsgekochtes mit frischen Zutaten…

Zur Einstimmung für das Weinfest / Teil 1

Am kommendem Wochenende findet bei uns das Weinfest und Französicher Markt statt. Eine großartige Veranstaltung, mit ganz besonderen Charme, auf die ich mich jetzt schon freue. Schon traditionel treffen wir uns Freitags Abends und probieren erstmal Hartwurst, Käse, Calvados und andere Köstlichkeiten, die französiche Hänlder aus ihre Heimat anbieten. Es macht unglaublich viel Spaß und…