Strawberry Clafoutis

 Sehr gerne erinnere ich mich, wenn bei uns zu Hause köstlichen Kirsch-Clafouits gab und wir jedes mal diskutierten ob Clafouit ein Kuchen oder ein Art Auflauf ist. Besonders erinnere ich mich an einen Abend, als unser Nachbar gerade vom Frankreich Urlaub zurück kam und uns über traditionelle Zubereitung von Kirsch-Clafouits aufklärte. Man nehme Kirschen mit…

Strawberry Brownie Cake

Manchmal sind die einfachen Dinge die besten, oder? Unser Erdbeer-Brownie-Kuchen ist einfach klasse. Schnelle und einfache Zubereitung, schmeckt unglaublich lecker und es ist Lieblingskuchen meiner großen Tochter. …und für alle die Torten und Kuchen nicht gerne verzieren ist dieses Rezept sehr vorteilhaft. Es ist schon verizeirt 🙂 Strawberry Brownie Cake Für den Teig 60 g…

Kokostörtchen mit Erdbeer-Rhabarber-Curd

Vor einigen Tagen hat meine große Tochter die Fahrradprüfung bestanden. Zur Feier des Tages habe ich eine kleine Kokostorte gebacken.  Passend dazu habe ich ein paar lustige Fahrradsticker gebastelt. Meine Tochter hatte unheimlich viel Freude daran… und ich auch. Kokostörtchen mit Erdbeer-Rhabarber-Curd Für den Teig:5 Eiweiß200 g feinster Zucker1 EL frisch gepresseten Zitronensaft150 g Kokosraspeln Backofen…

Muttertagskaffeekränzchen mit Radbag

Pünktlich zum Muttertag möchte ich euch zusammen mit Radbag ein paar neu Ideen und Rezepte zeigen. Mit der Radbag Blogparade sollen bis zum Muttertag am 10. Mai, die ganz verschiedensten Muttertags-DIY-Inspirationen zusammen kommen, die ganz viele Mamas an diesem Tag überraschen und verwöhnen.   Für die Teilnehmer gibt zwei Möglichkeiten: Muttertagsbrunch und Muttertagskaffeekränzchen Ich habe…

Erdbeer-Rhabarber-Curd / Spargelbrot

  Meine absolute lieblinge im Moment sind Erdbeeren und Rhabarber.  Passend zum Jahreszeit habe ich ein Erdbeer-Rhabarber-Curd gekocht. Meine Family – die auch meine Vorkoster sind – war begeistert.  Besonders köstlich schmeckt Erdbeer-Rhabarber-Curd mit selbsgemachtem Spargelbrot.    Erdbeer-Rhabarber-Curd für 3 Gläser 200 g Himbeer-Rhabarber 100 g Erdbeeren 150 g Zucker 5 frische Eier 100 g…