Ob wohl der Herbst nicht immer trockene und sonnige Tage bieten kann, ist das meine Lieblings Jahreszeit. Die Natur ist ganz schön Bunt und der Wald hat sein eigenen Charme. Pilzesuchen, Liköre ansetzen und lange Spaziergänge gehören zu meinen wunderschönen Herbst-Ritualen. Heute, auf dem Rückweg nach Hause, haben meine Mädchen einige verfärbte Blätter gesammelt und…
Wusstet ihr das Rote Bete zur der gesundesten Gemüsesorten gehört? Die Bete liefert Vitamin A, C und B, eine Vielzahl an Mineralien und große Menge Eisen. Außedem ist die Knolle sehr vielfältig einsetzbar. Ob als Saft, Salat oder Suppe ist die gesunde Knolle in meiner Küche gar nicht mehr weg zu denken. Heute ein ganz…
Emma ist wieder von der Klassenfahrt zurück und hat so viele zu erzählen, dass uns das schlechte Wetter nicht wirklich stört. Seit heute Morgen pendeln wir von Esstisch zu Couch, wieder zurück und ziwischendurch in die Küche. Ich finde es bemerkrenswert wie mein kleines Mädchen sich an dem Ponyhof gut gehen lies und plötzlich groß…
Jedes mal wenn ich Fliederduft rieche, muss ich an meine Großmutter denken. Fliederduft kündigt den Sommer an, hat sie immer fröhlich gesagt und die frischen Blüten zu Badesalz, Likör, Gelee und Öl verarbeitet. Bei uns im Garten steht ein tolles lila Flieder und unsere kleine Fliederproduktion hat auch schon angefangen. Als erstes habe ich Biskuitrolle mit…
Heute habe ich wieder mit Himbeerrhabarber gebacken. Himbeerrhabarber schmeckt am feinsten und süßesten von allen Rhabarber Sorten. Hat rote Schale und rotes Fruchtfleich und ist ideal für Rhabarberkuchen. Übergoßen mit einem Rahmguss und ein paar frische Erdbeeren, schmeckt es besonders köstlich. Rhabarber-Rahmkuchen Mürbeteig 100 g Butter 200 g Mehl 75 Zucker 1 Prise Salz 2…
Auf dem Rückweg von unserer ersten Fahrradtour in diesem Jahr, habe ich Rhabarber mitgebracht und sofort verarbeitet. Entstanden sind verschieden Rhabarberspeisen die ich euch nach und nach zeigen möchte. Heute kommt schon das Rezept von dem leckern Rhabarberkuchen mit Baiserhaube. Rhubarb Meringue Cake Für den Teig 150 g Butter 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker…
Manchmal sind die einfachen Dinge die besten, oder? Unser Erdbeer-Brownie-Kuchen ist einfach klasse. Schnelle und einfache Zubereitung, schmeckt unglaublich lecker und es ist Lieblingskuchen meiner großen Tochter. …und für alle die Torten und Kuchen nicht gerne verzieren ist dieses Rezept sehr vorteilhaft. Es ist schon verizeirt 🙂 Strawberry Brownie Cake Für den Teig 60 g…
Bei uns gibt es heute ein Kucheklassiker, was beinah in Vergessenheit geraten ist. Zitronenrolle!!! Grundlage für meine Zitronenrolle ist ein lockerer Biskuit, der mit leichter Zitronencreme gefüllt wird. Schmeckt sehr erfrischend und es kommt bei jeder Kaffetafel gut an. Lemon Cream Roll Biskuit: 5 große Eier 100 g Zucker 2 El Wasser 1 Pck.Vanillezucker 110…
Für unseren gestriegen Besuch, habe ich ein neues Rezept ausprobiert: Heidelebeer-Nuss-Kuchen! Mit frischen Heidelbeeren, schmeckt der Kuchen super lecker und fruchtig. Heidelbeer-Nuss-Kuchen Für den Teig: 200 g Butter 75 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 3 Eier 200 g Mehl 2 TL Natron 100 g Haselnüsse gem. 50 ml Sahne Für die Füllung: 100 g frische…
Es gibt ein paar Foodblogs die ganz toll finde, sehr gerne lese und eine riesen lange Liste besitze was ich alles nachbacken möchte. Aber irgrend wie kam ich noch nicht dazu… Heute Morgen habe ich diesen tollen Rezept auf einem wunderbarem klitzekleinemblog gefunden und musste das sofort nachbacken. Einfach köstlich! Birnen-Schokoladenkuchen-Kuchen Für den Kuchen 600 g reife…
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