Als ich 1993 nach Deutschland kam, aß ich das erste mal ein Käsekuchen. Wie wird ein Kuchen zum KÄSE.KUCHEN.dachte ich. Die Bedeutung vom Kuchen auf kroatische Sprache ist sehr speziell und ganz selbstverständlich eine Süßspeise….und Süßspeisen mit Käse gab es in meiner Heimatküche nicht. Nach dem meine Deutschlehrerin mir ausführlich erklärte wieso? weshalb? warum? habe…
Heute gibt es ein schokoladiges, cremiges und sehr leckeres Rezept aus meiner Heimat. Es ist kein Kuchen aber auch kein Keks, würde sagen ein zwischen Ding mit Schokoladencreme. Schoko-Keks-Pyramide „Grožđe“ Für den Keksteig 350 g Mehl 100 g Zucker 140 g Butter 1 TL Natron 2 EL Suare Sahne 1 Ei 1 Priese Salz Backofen…
In den Herbstferien haben wir einige kleine Projekte wie neue Vorhänge nähen,Hühnerstall bauen (dazu mehr in der nächsten Tagen) und es blieb gerade einwenig Zeit um ein neues Rezept zu kreieren. Dieses mal keine Pie und kein Parfait, sonder leckere Pflaumen-Kardamom-Torte mit Vanille und Mascapone. Saftig, cremig und frischen Früchten verziert ist meine Torte ein echter Hingucker.…
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