Hippenschalen mit Brombeereis

Hippenschalen 6

Gestern haben meine Mädchen zum ersten mal ganz alleine Brombeeris gemacht und das hat richtig gut geklappt.

Hippenschalen 5

 Außerdem haben wir leckere Hippenschalen gebacken. Sehen super aus und schmecken sehr köstlich.

FlotteLotte Hippenschalen mit Bombeereis_03

Hippenschalen mit Brombeereis

Hippenmasse

1 Eiweiß
75 g Puderzucker
75 g Mehl
90 ml Milch

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier auskleiden.
Eiweiß mit Puderzucker steif schlagen. Milch und Mehl dazu geben und glatt verrühren.
Mit einemTeelöffel Häufchen auf Backpapier geben, zu einem flachen Kreis gleichmäßig und dünn ausstreichen.
Fünf Minuten goldbraun backen. Die fertigen Hippen aus dem Ofen nehmen und zügig über den Boden einer Tasse stülpen.
Auskühlen lassen.

(leider sind wir sehr ungeduldig gewesen und haben die Hippenschalen noch warm verwendet)

Bilder aneinanderreihe Hippenschalen

Brombeereis

250 g Brombeeren
100 ml Milch
100 ml Schalgsahne
1 EL Honig
1 EL Zitronensaft

Brombeeren mit Zitronensaft und Honig fein pürieren. Sahne steinf schlagen.
Mit Brombeerpüree und Milch verrühren und die Eismasse
min. 6 Stunden gefrieren lassen.

Brombeereis auf die Hippenschalen verteilen und mit Frischen Brombeeren verzieren.

 FlotteLotte Hippenschalen mit Bombeereis_22

 

Ich wünsche euch einen schönen Abend
Irena

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