Heute haben wir zum ersten mal Frozen Yogurt zubereitet. Dieser Trend aus den USA ist super lecker und apsolute Alternative zu Speiseeis. Toll war es, das unsere Eismaschine endlich in Einsatz kam.
Frozen Yogurt wir ausschlißlich aus natürlichen Zutaten hergestellt und bei Topping-Auswahl sind keine Grenzen gesetzt. Frisches Obst, Kuchenreste, Nüsse, Zuckerperlen…….
Wir haben Erdbeeren, Browins, Schokoladenriegel und verschieden Soßen verwendet.
Frozen Yogurt
600 g Yogurt (3,5% Fett)
50 ml Sahne
1 Zitrone
3 EL Zucker
1 Pck. Vanillezucker
200 g Erdbeeren
Erdbeeren pürieren. Zitrone auspressen. Yogurt, Sahne, Zucker und Vanillezucker cremig schlagen. Fünf EL Zitronensaft und Erdbeersoße verrühren. Die Yogurtcreme in Eismaschine geben und 30 Minuten einfrieren.
Ohne Eismaschine ist die Zubereitung etwas aufwändig. Die Creme in einem Behälter einfrieren und alle 30 Minuten kräftig durchrühren.
Frozen Yogurt in Eishörnchen oder Becher füllen und mit ver. Toppings anrichten.
Liebe Grüße
Irena