Diese Woche waren endlich die Brombeeren im Graten reif und ich habe eine leckere Schokoladen-Brombeer-Tart zubereitet. Schmeckt fruchtig, cremig und sehr schokoladig und sieht klasse aus. Brombeer-Schokoladen-Tarte Für den Teig225 g Butter400 g Mehl1 Prise Salz5 El Wasser2 EL Kakao Alle Zutaten gut verkneten und 1 Stunde kalt stellen. Eine Tartform einfetten. Den Teig etwas…
In Geschäften schlagen sich die Leute um letzten Champanger, auf Instagram tausend Ideen und Anregungen und im Freundenkreis werden 7 Gänge Menüs geplat. Und das alles zum Jahreswechsel. Ich habe weder Weihnachts noch Silvestermenü auf meinem Blog präsentiert und bekomme fast schlechtes Gewissen. Aber nur fast 🙂 Ehrlich gesagt habe ich ein paar mal darüber…
Wenn meine Mädchen krank sind, werden sie besonders verwöht. Diese Woche war das leider wieder so weit. Meine kleine ist ganze Woche krank. Zu dem Verwöhnprogramm gehört nicht nur die Gemüsesuppe und Hustentee sonder auch was richtig cremiges und schokoladiges. Gebacken habe ich diese Schokoladentarte mit Fleur de Sel. Schmeckt unglaublich verführerisch und richtig schön ausgefallen. …
Die Tomaten sind unfassbar vielseitig und täglich auf meinem Speiseplan. Frisch im Salat, getrocknet, angelegt oder gebacken, die schmecken einfach köstlich. Heute habe ich ein tolles Rezept für euch: Tomatentarte mit Ricotta und Parmesan. Tomaten-Ricotta-Tarte Für den Teig: 125 g Butter 250 g Mehl 1 EL Wasser Salz Alle Zutaten mischen und zu einem glatten…
Gestern beim einkaufen, haben mich diese kleine Früchte angelacht. Erst dachte ich an einen leckeren Sommersalat…. Zu Hause habe ich mein Plan geändert und eine köstliche Wildpfirsich Tarte mit Lemon Curd und Rosmarin gebacken. Es hat so gut geschmeckt, das ich den Sommersalat überhaupt nicht vermisst habe. Wildpfirsich Tarte mit Lemon Curd und…
Eigentlich ist ein Tarte-Boden sehr schnell und einfach herzustellen. Butter, Mehl, Ei und fertig. In der Praxis ist es aber oft anders. Zu trocken, zu dünn, zu weich…… Für diese leckeren Zitronen-Baiser Tartelettes habe ich das perfekte Rezept. Es ist von meine Mama und es gelingt garantiert. Zitronen-Baiser Tartelettes Für den Teig: 200 g…
Heute Morgen ging alles schief was schief gehen kann. Meine Verabredung hat abgesagt, keine Internetverbindung und mein Frisör hatte auch keine Zeit. Ich bin dann einfach einkaufen gegangen und das war gut so. Im Obstgeschäft einzukaufen, war einfach ein Genuss. Ich sah nur Erdbeerrot! Als ich nach Hause kam, sah ich immer noch Erdbeerrot. Da…
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