Happy New Year 2019

Obwohl ich zu den Menschen Team Party gehöre, bleiben wir zum Jahhreswechsel zu Hause und machen uns mit unseren Freunden ganz entspannten Abend. Ich freue mich auf leckeres Essen, nette Gespräche und zeige euch zwei tolle Gerichte, die ich für den Silvesterabend zubereitet habe. Pilzcremesuppe mit Specktopping (für 6 Personen) 15 g getrocknete Pilze 3…

Kürbis-Orangen-Suppe

Gestern Mittag habe ich von Frischmarkt zwei kleine Hokaido Kürbise mitgebracht. Passend zum Wetter habe ich diese leckere Kürbis-Orangen-Suppe gekocht.  Die Suppe ist schnell gemacht und schmeckt sehr fruchtig.  Kürbis-Orangen-Suppe 600 g Kürbisfleisch (Hokkaido) 1 Karotte 2 Kartoffeln 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 kl.Stück Ingwer 2 EL Olivenöl 3 Bio-Orangen (ca.500 ml Orangensaft) 250 ml…