Nach den langen Wintermonaten freue ich mich so richtig auf die Frühlingsküche und starte sofort eine neue Rubrik: Aus meinem Kräutergarten Diese Idee ist gestern bei der Gartenarbeit entstanden und ich möchte euch ganz viel neue Rezepte zeigen, die ich mit frischen Kräutern aus meinem Garten zubereitet habe. Heute gibt es eine leckere Kräutertarte mit Spargel…
Meine absolute lieblinge im Moment sind Erdbeeren und Rhabarber. Passend zum Jahreszeit habe ich ein Erdbeer-Rhabarber-Curd gekocht. Meine Family – die auch meine Vorkoster sind – war begeistert. Besonders köstlich schmeckt Erdbeer-Rhabarber-Curd mit selbsgemachtem Spargelbrot. Erdbeer-Rhabarber-Curd für 3 Gläser 200 g Himbeer-Rhabarber 100 g Erdbeeren 150 g Zucker 5 frische Eier 100 g…
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