Am letzten Ferientag eine schnelle und super leckere Frühstücksköstlichkeit, für die man nur eine Handvoll Zutaten benötigt: Dutch Baby! Der luftige Pfannekuche aus dem Ofen ist genau das richtige für den Perfekt Start in den Tag. Dutch Baby wird in einer vorgeheizeten Gusseisenpfanne oder Pieform gebacken. Der Teig wird ohne Backpullver zubereitet und geht trotztdem…
Apfelstrudel ist nicht besonders fotogen, dafür unglaublich lecker und genau das richtige für einen Kaffeeklatsch. Für die Zubereitung werden verschieden Teigrezepte verwendet wie Ziehteig, Blätterteig oder Quarkteig. Ich backe mein Strudel mit Ziehteig nach einem Rezept von meiner Mama. Es klappt so gut das ich schon den Strudelkönig – der 250 cm langen Apfelstrudel gewickelt…
Für den heutigen Spiele-Abend habe ich leckere Buchteln mit Cranberrymarmelade gebacken. Buchtel sind bei uns sehr beliebt und sind als Snack auf die Hand sehr praktisch. Nach dem Rezept meine Mama, werden Buchteln mit selbstgemachten Pflaumenmus gefüllt und mit Puderzucker verziert.Dieses mal habe ich das leckere Hefeteig mit Cranberrymarmelade gefüllt und eine köstliche Cranberry Soße…
Eigentlich hatte ich vor, euch paar weitere Fliederrezepte zu zeigen, aber dann sind mir diese kleine köstlichleiten dazwischen gekommen. Die schmecken unglaublich lecker und sehen so fantastisch aus, dass ein Beitragsplanänderung alle Mal Wert ist. Und spätestens wenn ihr diese Törtchen nachgebacken habt, werdet ihr verstehen, warum ich die so schnell zeigen musste. Und beim…
Sehr gerne erinnere ich mich, wenn bei uns zu Hause köstlichen Kirsch-Clafouits gab und wir jedes mal diskutierten ob Clafouit ein Kuchen oder ein Art Auflauf ist. Besonders erinnere ich mich an einen Abend, als unser Nachbar gerade vom Frankreich Urlaub zurück kam und uns über traditionelle Zubereitung von Kirsch-Clafouits aufklärte. Man nehme Kirschen mit…
Auf Wunsch meiner Kinder, gab es heute Mini-Gugls. Dieses mal haben wir uns für Orangen-Mini-Gugel entschieden. Die schmecken fruchtig und unglaublich lecker. Orangen-Mini-Gugel 125 g Butter 75 g Zucker 1 Vanillezucker 3 Eier 200 g Mehl 2 TL Backpulver Saft und Abrieb einer Bio Orange Backofen auf 180 °C vorheizen. Backform für Minigugl einfetten. Butter,…
Diese Woche hat wieder Schule angefangen und damit auch der alltäglicher Wahnsinn, wie Termine in der Schule, Musikschule, Sport und alles andere. Unsere Kinder haben noch kaum Freizeit und ich frage mich immer wieder wo das ganze hinführt. An den Tagen wo meine Mädchen lange Schule haben und Nachmittag viel unterwegs sind, verwöhne ich die…
Im Moment macht es sehr viel Spaß draußen spazieren zu gehen und die wunderschönen Blumen zu bewundern. Nach dem Spaziergang habe ich einen Erdbeer-Rhabarber Crumble gebacken. Der wichtigste Bestandteil für Crumble ist Obst. Fast jedes Obst kann für Crumble verwendet werden. Ich habe, traditionell zum Muttertag, Erdbeeren und Rhabarber verwendet. Rhabarber Erdbeer Crumble Für…