Erdbeer-Rhabarber-Parfait mit Zitronengras

  Dieser Erdbeer-Rhabarber-Parfait mit Zitronengras sollte das  Dessert für mein Ostermenü werden. Sollte! Aber so fantastisch wie es klingt noch viel fantastischer schmeckte es. Halleluja!! Frisch, cremig, fruchtig, sooooo köstlich das wir bis Oster nicht warten konnten. Dabei wollte ich schnell ein paar Fotos machen und das tolle Rezept aufzuschreiben. Nach dem anschneiden lief nichs…

Ostereier färben mit Naturfarben

Einer der schönsten Osterbräuche und zwar nicht nur für Kinder sonder auch für mich, ist das Eierfärben. Diese Tradition ist uralt und von Land zu Land unterschiedlich. In Kroatien zum Beispiel werden Ostereier am Ostermorgen verschenkt. Gefärbte Eier als Geschenk ist sehr beliebt und besonders vertwoll weil man in der Fastenzeit (6 Wochen vor Ostern)…

Ostertörtchen mit Rhabarberkompott

Trotz schönem Wetter, haben wir gester die meiste Zeit in der Küche verbracht. Meine Mädchen habe schon Ostereier gefärbt und ich habe ein Rhabarbertörtchen mit Rosazaun gezaubert. Während meine Kinder im Garten Kräuter Zweige gesammelt haben, habe ich die weiße Mikado Sticks mit Rosakuvertüre verziert. Ziemlich matschige Angelegenheit die unheimlich viel Spaß macht.   Ostertörtchen…

Haselnuss-Muffins / Osterhasen Cake Pops mit Nutella

 Heute haben wir mit unserer Osterbäckerei angefangen. Es sind leckere Cake Pops und Haselnuss-Muffins entstanden. Während ich mich um Muffinteig gekümmert habe, haben meine Kinder kleine Osternester aus Seidenpapier gemacht und die ersten Ostereier bemalt. Haselnuss-Muffins Zutaten: 150 g Butter 150 g Zucker Prise Salz 150 g Mehl 3 Eier 2TL Backpulver 1 Vanillezucker 100…