Nach dem meine Rhabarber-Galette so gut geschmeckt hat und einige von euch die erfolgreich nachgebcken haben, gibt es heute eine weitere kösliche Version mit Marillen und Thymian. Für die Zubereitung von Marillenkuchen verwende ich grundsätzlich sehr reife Früchte, die während dem Backen wunderbar duften. Und obwohl der Sommer gerade Pause macht, habe ich im…
Gestern habe ich das erste mal dieses Jahr mit Marillen gebacken. Das besondere daran war nicht nur das schöne Ergebniss, sonder das ich die ganze Zeit an meine Kindheit dachte….die wunderbare Zeit in Mamasküche, wo ich meine erste Kochkünste ausprobieren dürfte. Entstanden ist ein leckeres Marillenparfait mit Chili. Ich finde, es gibt Kombinationen die…
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