No Bake Cheescake

Trotz Regen und Kälte merkt man das der Frühling vor der Tür steht und ich bekomme richtig Lust auf Hausputz, Frühlingsblumen und ganz besonderes auf fruchtige Törtchen. Am liebsten cremig und mit ganz viel Frucht, wie bei diesem No Bake Cheesecake mit Himbereen.  No Bake Cheesecake (Backform 16 – 18cm) Für den Boden 75 g Butterkekse…

Dark chocolate raspberry cake

Für unsere kleine Valentinstafel haben wir diese Schoko-Himbeer-Torte gebacken.   Frische Himbeeren im Winter zubereiten ist nicht gerade vorbildlich, aber in Kombination mit Zartbitterschokolade einfach ein Traum. Dark chocolate raspberry cake Für den Boden: 200 g Butter200 g Zucker4 Eier30 g Kakao200 g Zarbitterschokolade (70% kakaoanteil)250 g Mehl2 TL Natron Backofen auf 180 Grad vorheizen.…

Schwimmparty zum 11. Geburtstag (Teil2)

Ihr lieben, meine Geburtstagsparty war mehr als gelungen. Ich habe kaum jemand offiziell eingeladen und hatte trotztdem viel Besuch. Und genau so mag ich es. Mit Freunden und Familie Streßfrei feiern und das leckere Essen geniessen. Gerade noch rechtzeitig ein paar Fotos gemacht, bevor wir die Geburtstagstorte komplett verspeist haben.  Es gab Himbeer-Schokoladen-Torte.   Himbeer-Schokoladen-Torte Für…