Mojito Ice Cream Cake
Wie ich schon mehrmals erwähnt habe, wird bei uns oft und sehr gerne gefeiert. Anlässe gibt es genug und wenn nicht, dann feiern wir einfach so.
Blaubeereis mit Fliedersirup
Heute Morgen hatte ich fest vor im Garten zu arbeiten und den Nachmittag in der Sonne zu geniessen, aber es kamm alles anders als geplant. Während ich mich umgeschaut habe was dringen gemacht werden sollte, stellte ich fest dass bis auf den Rasen alles in Ordnug ist und ich sicherlich alles andere machen würde als…
Haselnussparfait mit Kramellsoße
Gestern habe ich ein Herbsmenü gekocht und zum Nachtisch gab es natürlich wieder mal ein Parfait. Haselnuss Parfait mit selbstgemachten Karamellsoße. Super cremig und lecker, mit besten italienischen Haselnüssen zubereitet. Diese Haselnüsse schmecken so gut, machen süchtig und sind fast zu schade zum verbacken. Haselnüsse und auch andere Nüsse mag ich am liebsten pur und…
Geeiste Schwarzwälder-Kirsch-Törtchen
Heute morgen habe ich festgestellt das die Sommerferien quasi vor der Tür stehen und wir genau in vier Wochen schon in Kroatien sind. Wir machen fast jedes Jahr die gleiche Tour, trotzdem freue ich mich wie ein kleines Kind und kann es nicht erwarten die Koffer zu packen. Am meisten freue ich mich meine Famile…
Strawberry Ice Cream und Flamingokekse
Während Emma am Wochenende unsere neue Keksaustecher (Flamingo, Kaktus & Co) ausprobierte, habe ich die ersten Erdbeeren aus dem Garten verarbeitet. Durch die Frostschäden an der Blüte, ist die Erdbeersaison dieses Jahr viel später und die Ernte ist bei weitem nicht so gut wie im vergangenem Jahr. Aber für einen schenelles, leckeres und gesundes Eis…
Erdbeer-Rhabarber-Parfait mit Zitronengras
Dieser Erdbeer-Rhabarber-Parfait mit Zitronengras sollte das Dessert für mein Ostermenü werden. Sollte! Aber so fantastisch wie es klingt noch viel fantastischer schmeckte es. Halleluja!! Frisch, cremig, fruchtig, sooooo köstlich das wir bis Oster nicht warten konnten. Dabei wollte ich schnell ein paar Fotos machen und das tolle Rezept aufzuschreiben. Nach dem anschneiden lief nichs…
Blood Orange Popsicles
Für alle die wenig Zeit haben aber trotzdem seine Lieben am Valentinstag überraschen möchte, habe ich heute ein tolles Rezept für Blutorangeneis am Stiel. Nicht nur die Farbe sondern auch die Herz-Bambus-Spieße sind echter Hingucker und machen den Blutorangeneis noch atraktiver ohne kitschig zu werden. Außerdem lässt sich mit dem Blutorangeneis ein wunderbares Kaltgetränk zubereiten.…
Avocado Limetten Eis
Meine Mädchen sind unglaublich schlechter „Esser“ und wenn sie mal wieder in eine kein Hunger – haben wir das schon mal gegessen – das Essen ist so kräuterlich – heute schmeckt mir das irgend wie nicht – Phase sind, wende ich einige Tricks an und versuche das Essen Apetittlich wie möglich zu machen. So gab…
Schokoladeneis mit Rosa Pfeffer
Obwohl ich schon richtig auf neue Herbstrezepte eingestellt war, freu ich mich sehr das sich der Sommer noch mal umgedreht hat. Wir genießen das schöne Wetter im Garten und immer wieder gibt es kleine Erfrischungen aus der Küche. Zur den leckeren selbstgemachten Limos habe ich noch Schoko-Popsicles mi Rosa Pfeffer zubereitet. Eis und Parfaits…