Eclairs mit Schokoladencreme
Es ist sehr, sehr lange her, als ich das letzte mal die Eclairs gebacken habe. Dabei sind die so einfach zubereitet und man kann die Füllung beliebig variieren, so wie es einem am besten schmeckt: Mit Sahnecreme, Vanillepudding, frischen Früchten oder mit Schokoladenfüllung. Eclairs schmecken immer und sehen einfach klasse aus. Meine Eclairs sind mit…