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Am Wochenende bin ich nach längere Zeit zum Trödelmarkt gefahren. Es war nicht aufregend wie sonst, aber es hat sich trotzdem gelohnt. Ich habe diese kleine Birnen-Backförmchen mitgenommen und die waren heute schon im Einsatz.

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Die eignen sich sehr gut für schnelle Birnen Küchlein und 

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sind optisch richtige Hingucker.

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Pear Cake

1 Birne
75 g Zucker
100 g Butter
200 g Mehl
1 Tl Backpulver
50 ml Milch

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Birnen-Backförmchen einfetten.
Butter mit Zucker cremig schlagen. Eier einzeln dazu geben. Backpulver mit Mehl vermischen und abwelchselnd mit der Milch unterrühren. Birne waschen, trocknen und einmal durch schneiden. Den Teig in die Förmchen geben und die Birnen darauf legen. Birne eventuell von der Unterseite gerade schneiden, damit die schön gerade liegt. 20 Minuten backen und in der Form kurz auskühlen. Vorsichtig aus der From nehmen und mit dem Staubzucker verzieren.

 

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Alles liebe,
Irena

4 Kommentare

  1. Liebe Irena,
    jetzt musste ich doch gleich mal bei dir vorbeischauen… Diese Birnenküchlein sind ja soooo entzückend!! Die Form ist ja der Knaller! Bin total verliebt in diese köstlichen Birnen 🙂 Du hast so wie so immer so tolle Bilder! Ich freu mich jedes Mal wie irre über deine tollen Fotos auf Instagram. Das musste mal gesagt werden! 😉
    Ganz liebe Grüße
    Katja

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