Rhabarber-Baiser-Kuchen

Kurz nach dem Mittagessen, haben wir ein langes Spaziergang gemacht. Es ist wunderbar. Egal wo man hinschaut ist Frühling pur! Auf dem Weg nach Hause, sind wir bei unserem Biobauer vorbei und haben Rhabarber gekauft. Passend zu Frühlingsgefühle habe ich fruchtigen Küchlein mit Baiserhaube gebacken. Rhabarber-Baiser-Kuchen Für den Teig: 200 g Butter200 g Zucker1 Pck.…

Erdbeereis mit Rhabarber-Zitronengras-Sirup

Gestern auf dem Frischmarkt, konnte ich mich ausnahmsweise mal richtig schnell entscheiden. Ich habe meine lieblings Zutaten gekauft. Erdbeeren, Rhabarber und Zitronengras!  Daraus habe ich ein leckeren Nachtisch – was Kinder und Erwachsene lieben – zubereitet. Erdbeereis mit Rhabarber-Zitronengras-Sirup 300 g Erdbeeren 50 g Puderzucker200 g Grichischer Joghurt10 EL Rhabarber-Zitronengras-Sirup Erdbeeren mit Puderzucker pürieren. Mit…

Haselnuss-Muffins / Osterhasen Cake Pops mit Nutella

 Heute haben wir mit unserer Osterbäckerei angefangen. Es sind leckere Cake Pops und Haselnuss-Muffins entstanden. Während ich mich um Muffinteig gekümmert habe, haben meine Kinder kleine Osternester aus Seidenpapier gemacht und die ersten Ostereier bemalt. Haselnuss-Muffins Zutaten: 150 g Butter 150 g Zucker Prise Salz 150 g Mehl 3 Eier 2TL Backpulver 1 Vanillezucker 100…