Rhabarber-Hefeschnecken mit weißer Schokolade

Die Rhabarberorgie geht weiter und heute ein Rezept, was ihr unbedingt ausprobieren solltet. Der sauer-fruchtiger Geschmack von Rhabarber veredelt heute Hefeschnecken und in der kombination mit weißer Schokolade ist einfach unwiederstählich.  Rhabarber-Hefeschnecken mit weißer Schokolade Für den Teig: 600 g Mehl 200 ml Milch (lauwarm) 1 Würfel frische Hefe 75 g Zucker 100 g Butter Mehl…

Blutorangen Hefezopf

Dieses Wochenende gibt es bei uns eine neue Hefezopf-Variation: Blutorangen Hefezopf!  Bei Zubereitung von Hefeteig habe ich sehr viel Freude und fast jedes mal gibt es eine neue Kreation. Das Rezept mit Blutorangen ist super lecker und erfrischend. Blutorangen Hefezopf Für den Teig: 500 g Mehl100 ml Milch (lauwarm)50 ml Blutorangensaft (frisch gepreßt)1 Würfel frische…

Salzhörnchen mit Thymianbutter

Heute haben wir unsere leckeren Kifle gebacken und dazu zwei verschieden Kräuterbutter. Kifle sind kleine, köstliche Salzhörnchen und sind bei uns super beliebt. Die schmecken zu Suppen, Eintöpfen, Fleisch, zum Frühstück mit Marmelade und besonders gut schmecken die mit selbstgemachten Thymianbutter. Kifle (Salzhörnchen) 500 g Mehl 1/2 Würfel frische Hefe 50 g Butter 1 TL…

Kommunionkinder und Zimtschnecken mit Cranberry Glasur

Meine kleine Tochter geht nächstes Jahr zu Kommunion. Die Vorbereitung findet in kleine Gruppe (6 Kinder) statt, bei uns zu Hause. Für Emma sehr angenehm und praktisch. Wir treffen uns immer Dienstags um 16.00 Uhr, lernen spielerisch tolle Dinge über unsere Religion und haben alle Spaß dabei.   Zu unseren Ritualen gehören Bibelgeschichten lesen, beten, singen…