Glutenfreie Pancakes mit Blutorange und Granatapfel

Die Freien sind leider vorbei und bevor Morgen Früh das normale Wahnsinn anfängt, haben wir heute noch mal ausgeschlafen und danach langen Frühstück gemacht.    Es gab super leckere, glutenfreie Pancakes mit Blutorangen und Granatapfel. Glutenfreie Pancakes mit Blutorangen und Granatapfel (für ca.12 Pancakes) 3 Eier 160 g Buchweizenmehl 120 ml Mandelmich (oder norm. Kuhmilch)…

Buchteln mit Cranberry-Rosmarin Soße

Für den heutigen Spiele-Abend habe ich leckere Buchteln mit Cranberrymarmelade gebacken. Buchtel sind bei uns sehr beliebt und sind als Snack auf die Hand sehr praktisch. Nach dem Rezept meine Mama, werden Buchteln mit selbstgemachten Pflaumenmus gefüllt und mit Puderzucker verziert.Dieses mal habe ich das leckere Hefeteig mit Cranberrymarmelade gefüllt und eine köstliche Cranberry Soße…

Backen unter freiem Himmel: Hefeschnecken mit Apfel und Blaubeeren

Heute folgt noch ein Beitag aus der Reihe „Backen unter freiem Himmel“. Hefeschnecken mit Apfel-Blaubeerfüllung. Eine wirklich sehr gelungene Kombination, schnell gemacht und geschmacklich unwiederstählich. Für dieses Rezept hat meine kleine Assistentin Emilia die Früchte sortiert, gewaschen und dabei bewundert…..die Form, die Farbe, den Geschmack! …wie gemalt oder? Hefeschnecken mit Apfel und Blaubeeren Für den…

Pancakes mit Vanillesoße und Schokomentos

Ihr lieben!  Wir sind nach drei sehr erholsamen Urlaubswochen wieder zurück und auf mich warteten viele kleine Päckchen mit wunderschönen Gläsern, Backzutaten und Wohnaccessoires. Wie oft, konnte ich mich nicht entscheiden was ich als aller erstes mache. Aber dafür habe ich meine Mädchen, die sehr schnell Entscheidungen treffen, besonders wenn es um Essen geht. Während…

Vollwert-Mandel-Stuten

Nach mehreren Anläufen, habe ich heute morgen endlich meine Vorratskammer aufgeräumt und viele schöne und leckeren Sachen gefunden. Unter anderem jede Menge gesalzene, gehackte, gemahlene, natur und geröstete Nüsse. Aufräumarbeiten sind nicht unbedingt toll, aber meine Voratskammer aufräumen macht mehr Spaß als bei Rewe, Edeka, Kaufhof und Meincupcake einzukaufen. Es gibt nicht, was es nicht…