Heute habe ich ein leckeres Törtchen mit meiner Lieblingsfrucht Garanatapfel, gebacken.
Granatäpfel schmecken süß-seuerlich und sehr erfrischend.
Granatapfel-Frischkäse-Törtchen
1 Granatapfel
150 g Frischkäse
100 ml Sahne
1 EL Zucker
1 EL Honig
2 EL Mandelblättchen
Frischkäse mit Sahne und Zucker cremig schlagen. Mini-Backform (10-12 cm) mit Frischhaltefolie auslegen und
die Masse rein füllen. Kalt stellen.
Granatapfel halbieren. Eine hälfte auspressen und aus zweite hälfte die Kerne herausschlagen. Saft und Kerne zusammen mischen.
Mandelblättchen ohne Fett goldgelb rösten. Honig dazu geben und alles gut vermengen.
Frischkäse-Törtchen auf einen Teller richten. Honigmasse darauf verteilen und Granatapfelmischung zugeben.
Liebe Grüße
Irena
Das wird unser Nachtisch an Silvester. Ich freue mich schon sehr darauf. Danke für das Rezept. Liebe Grüße
Das freut mich sehr!
Ich glaube das wird auch unser Silvester-Nachtisch. Es geht super schnell, schmeck fantastisch und mit einer Wunderkerze sieht es richtig festlich aus.
Viel Spaß und
liebe Grüße
Irena